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中餐馆的香辣炒肚丝+牛肉咖喱面🍝，太下饭啦，很好吃😋
晚上忙碌的太晚，实在是没有精力做饭，到附近的中餐馆儿搓了一顿儿。点了很简单的一个主菜，一个单独加面的面条。 主菜要了香辣炒肚丝，猪肚丝切细，合着简单的蔬菜🥬热炒，挺好吃的。平时吃的都是凉拌的猪肚，炒的猪肚也别有一番风味，带着一点辣味儿，不是太辣，也很下米饭。 单独要了中餐馆儿的一份儿咖喱味道的牛肉面。咖喱不是特别浓，所以说辛香料的味道也没有那么浓郁。咖喱味道要是太浓郁了，我感觉会有刺激性味道。这款比较温和，带着牛肉高汤的汤头，还有店家做的手工面条，煮进去味道真的是很棒。搭配上陈年的镇江香醋和辣椒油，吃起来满头大汗，还挺舒服的。 这两个菜加上tax和小费之后，大概是$45。我们村中餐馆儿的消费现在感觉越来越不算便宜了。只是偶尔下个馆子节省时间、减轻自己的压力，毕竟有的时候工作也挺忙的。
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缺德舅Trader Joes美味😋的小零食，好好味，而且小包装不担心吃不完浪费呀
下班去 Trader Joe's 缺德舅 逛一逛，就每次逛他家都觉得很有趣。看到那些手绘的标签儿，会觉得 Trader Joe's 缺德舅 的工作人员特别有心，很多手绘的东西都是他们请本地的艺术家画的，这种对客人的用心是其他品牌零售店都没有的。 又来选购几款小零食。这些小零食价格也不算贵，挺实惠的。我自己吃零食也不太多，舅舅家这种包装不算大，价格也很实惠的零食，挺适合我这种小胃口的人的。 玛德琳似乎新上了没太久，一盒儿是6个，每一个玛德琳小贝壳儿状的，5g添加糖，法式甜点。挺适合喜欢偶尔吃点甜食，但是也很自律的控制糖摄入量的人。一次吃一个正好。 Trader Joe's 缺德舅 的米果味道也不错，很多米果都是日本口味。那种综合口味的米果真的很好吃。黄颜色包装的米果明明是日本口味，但很像我小时候吃的旺旺小小酥，口感基本上八九成像了。这个外面带着有机巧克力的米饼也是很好吃的，本来就是有机米饼，还裹着有机巧克力，属于一个健康小零食。 这次还买了舅舅家的日本产的抹茶，这个抹茶比舅舅家🏠另外一款喝着玩的match latte价格要贵一些，因为它相对是真正一点的抹茶。里面是单独包装的几小条，胜在方便，上班拿到单位的话冲个抹茶粉喝还是挺方便的。但是凭良心说，个人感觉就品质而言，它不如我单独去买那种一小瓶几盎司的，产自日本的，Ceremonial grade matcha品质更高。这款但胜在方便，偶尔喝喝就好了。 吃点舅舅家小零食的确是生活不错的调剂呀！
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感谢亚超让我们家实现油豆腐自由，北方人超级爱，能自由真是得益于华人的勤劳朴实
我家北方人特别爱吃油豆腐，油豆腐算得上是很北方的食材了吧。虽然说闽南那边也不少用它，比如客家的油豆腐酿肉。我在北方长大，最常见的就是各种用油豆腐做汤菜吃。这种油豆腐得是用那种老豆腐放到宽油里面去炸，炸的透透的，炸成外酥里嫩才能出锅。 现在自己的小家庭的确也没有条件去制作那么多的宽油油豆腐，终于在亚超实现了油豆腐自由。要是我理解的没错的话，是亚超和本地的华人作坊合作，华人作坊制作的豆制品，其中包括了油豆腐泡。品质很有保证，订了很多次，每次都很新鲜。 这个油豆腐大概是九刀一磅，我家很喜欢吃，也觉得是支持本地的华人作坊产业。毕竟华人在外讨生活，觉得也是挺不易的。人家辛苦做食品，总是要让人家挣几个辛苦钱的。我家每周至少订购一包。 晚餐油豆腐泡搭配红薯粉，用广式烤鸭的鸭骨头炖了鸭汤。这个油豆腐胖乎乎儿的，炸的真的很不错，里面很蓬松，全都是细孔。用剪刀可以一剪两半或者分成4瓣儿，放到鸭汤里面，特别吸收汤汁。油豆腐泡了汤之后，香喷喷。出锅可以再加点葱花或者香菜。 从此实现油豆腐泡自由，感谢🙏勤劳的华人作坊，制作的品质很不错。
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买到了super fluffy软软嫩嫩好吃😋的，报恩的戚风小蛋糕。
在亚超 Freshgogo 订了一款戚风小蛋糕，竟然觉得这个蛋糕好吃到是来报恩的吧！👍活在村儿里，我们这儿都是美国人的西人超市做的甜点，要么就是甜到齁甜，要么就是不符合华人口味。这款小蛋糕简直满足了我舌尖上的家乡味道。 这个戚风蛋糕是Catherine品牌，口感也太好吃😋了，烤的恰到好处。蛋糕胚里面特别特别松软，既带着一点水分，吃起来不干；同时还充满着鸡蛋味，Super Fluffy。是那种鸡蛋、牛奶、水、糖、盐、黄油，这些很基础的配料组合出来的老式古早味的戚风蛋糕的口感。自己要加点打发的奶油的话，这直接就裱成奶油🧁小蛋糕了。 松软而不甜腻，很久没吃到这样报恩🙏的家乡口味的软软嫩嫩的蛋糕胚，一吃觉得好感动啊！就着matcha latte，一个蛋糕胚直接就炫进肚皮了。
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丰富的预制菜晚餐🍲，节省上班族做饭压力呀，终于吃到了心心念念的卤扎蹄，红油猪耳
周天亚超司机给我送了两大箱子吃的，这就是我们一家人下一周的吃食。平时忙的连轴转，也不是那么有时间去超市买菜。还是惯例，周天我们就吃预制菜。这些预制菜很方便，打开包装，有的热一热就能吃，基本上和吃外卖没个两样儿。今天预定的很丰富：卤扎蹄，酸辣土豆丝，红油猪耳，广式烤鸭，西安麻酱凉皮。 黄金角的这款卤扎蹄终于重现江湖了，有大半年没捞着吃，感觉可馋坏了。很喜欢这种古早的味道，就是去骨的蹄棒卷起来、卤好再切片。有一种吃水晶肘子一样的口感，既QQ的又带着肉肉。喜欢这种复合味道，还带着酱汁，蘸一蘸就更好吃了。我家特别喜欢吃卤扎蹄当个凉菜，中式appetizer。这种蹄棒自己做太麻烦了，还是买着吃更容易一些，挺适合我这样下班不想做饭的懒人的。一份售价$19。 买的这个酸辣土豆丝很好吃啊，真的带着酸味儿，而且辣味儿也不强烈。里面的调味料有干的红辣椒，还有胡萝卜丝和葱丝，叠加在一起炒，让这个口感更层层堆叠，更丰富一点。带着酸味的，挺开胃，很适合当个佐餐的小凉菜。凉着吃，热着吃，其实都可以。晚上🌃吃肉肉，配上一个酸辣土豆丝，感觉特别解腻。$5.5一盒。挺适合累的时候不想自己炒的。 喜厨的这个猪耳朵真的是好好吃啊，全家都久吃不腻。猪耳朵不好自己做，能每周吃一次外面买的红油凉拌猪耳，觉得真是太幸福了。很符合思乡的味道。一份售价$11。 广式的咸甜口的广式烤鸭也很好吃呀，订购了半只。虽然我家是北方人，但是也很喜欢粤菜，久吃不腻。半只一盒$26。 西安麻酱凉皮我家也很喜欢，麻酱味道还是挺足的。如果更喜欢吃麻酱的味道，可以自己再调点花生酱或者芝麻酱进去。这个给了一小盒儿单独分装的大料汁，自带酸口，这个大料汁是有大料味道的。面皮里面带着面筋，面筋在本地也很不容易吃到，自己擦点黄瓜丝进去就好了。很实惠好吃😋。一份$9。 这次订的量挺多的，其实我们两个成年人一顿也吃不完。除了吃周天晚上一顿，几个凉菜都剩了些，周一晚上也够吃了。周一就着剩下的，再炒点素菜，周一晚餐也解决了。感觉这样对平时忙碌的我挺友好的，不用老把自己的时间放在厨房里面。忙碌了一周，也让一家人吃点好吃😋的。
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广式烧鸭，又称广式烤鸭，味道yyds，吃鸭肉，喝鸭汤，周末美滋滋
烧鸭，又称广式烤鸭，是一道传统名菜，属于粤菜系。它以整鸭烧烤制成。成菜色泽金红，鸭体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鸭斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。 我在网络亚超订购了纽约君豪酒店🏨产的火鸭，也是广式烧鸭🦆。半只，$26。店家把鸭子斩好，一块块码放整齐，好看又好吃。自带了一小盒咸味和甜味均备的酱汁，有种广式甜面酱的感觉。蘸着吃、甜甜的，又能品出咸味。很广式。虽然我家是北方人，但是也很喜欢粤菜，久吃不腻。 鸭骨也不要浪费，instant pot一个小时，彻底把骨头高压酥烂，过滤骨头渣子，只留高汤。鸭子汤煮红薯粉味道太棒了🌟🌟！ 我这里没啥烧腊店，去餐馆吃也不太想费时间，主要是提前在网络亚超订购送家里来。价格应该是比东西部海岸华人区贵一些，就是图个方便、直接送货到家。
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亚超买到了手工福州包心鱼丸，鱼味道很足，内馅料美味，做成汤好喝美味😋
身居海外一直想尝尝正宗的福州包心鱼丸，终于在亚超买到了。这不是那种便宜的大规模产的，算是手工的吧，差不多$14一包，1.2磅左右。 配料看起来比较干净，店家写的就只有鱼肉、猪肉和淀粉。这个鱼丸子的确是个头挺大的，这一包里有9个鱼丸。煮熟之后自己调个汤底，加上葱花、胡椒或者是紫菜，或者再打个蛋花，就能做个很好喝的鱼丸汤。我用了 Shirakiku 的紫菜，给汤🥣加点大海的味道。鱼丸子很Q，内馅料也味道不错。 虽然是frozen的，但是挺方便的，适合上班族。就想吃点这种手工的鱼丸，不太想吃工业化大规模生产的、加太多添加剂的东西。觉得这个质量和口感还是不错的。如果是纯手工、天然食品原材料做的食物，毕竟人工和物料成本💰在那里摆着，也不可能太便宜。我自己选择在进入肚子的吃的东西上，原则是宁可贵点少吃，也不太想吃都是科技和狠活的假食物。
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产自日本、配料无比干净的Yamasa酱油
我家🏠是吃酱油大户，一直也很看重酱油配方干净。终于买到了Yamasa酱油，Product of Japan。 这是产自日本的酱油，配料非常的干净，就是食材本身的配料，靠发酵而成的。配料有水、大豆、小麦、盐，还有保鲜用的酒精。这个配料真的是吃起来很放心，味道也很好。 搞活动大概$6一大瓶。这一大瓶感觉用起来也很实惠。用来蘸三文鱼的鱼生吃，口感非常好。喜欢吃日本酱油的朋友很可以试试这样产自于日本的酱油，吃起来会更放心一点，大豆食材本味+时间发酵的味道。
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Sunset日落农场的超级mini小番茄，太cute了，可爱到飞起
平时我很喜欢吃酸酸甜甜小番茄，这次发现了更更更mini版本。 这个sunset日落农场的小番茄真的品质很好👍。超级迷你小番茄，比平时的圣女果还要迷你一些，长得非常的cute。包装也很可爱，是个小苹果的塑料盒子，每盒子有100g的迷你小番茄，口感挺好的，酸酸甜甜，带着野生番茄的那种清甜、又不失大自然的那种野生的味道。 我很喜欢，挺适合佐餐的，也适合当上班族lunch box的零食小番茄。每一小盒吃起来无压力，当个零食就吃掉了。价格还挺划算的，大概50美分一盒子。我在本地 Trader Joe's 缺德舅 也看到了一模一样的，但是贵一些，舅舅家差不多$1.69一盒子。喜欢的朋友们可以试一试这款超级mini小番茄。
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买到了成长环境超级干净的、野生捕捞的、责任感business的澳洲香蕉虾Banana Prawns
我在亚超买到了来自澳洲的香蕉虾，真的是太棒了！ 澳洲香蕉虾（学名：Fenneropenaeus merguiensis），俗称香蕉虾，是一种在澳大利亚北部和东南亚水域发现的虾类。由于其颜色类似于香蕉，因此得名。香蕉虾以其甜美的味道和紧实的质地而闻名，是国内和国际海鲜市场上的热门选择。外观： 香蕉虾通常呈黄色或奶油色，身体略微透明。 超级推荐，感觉买值了，价格差不多$14一大包，两磅虾仁🍤。野生捕捞的，不是养殖的。而且是非常有责任感、有道德的business做的。这样虾在一个比较干净的环境里生长，消费者吃起来也放心呀。这个包装虾头、虾壳儿、虾线已经全去掉了，就是纯虾仁，用起来特别方便。我直接凉水给焯了一下，真的是野生虾的味道，肉质特别Q，和家养的虾不是一种味道。带着满满的大海的🌊气息。超级推荐，好好吃，特别适合做打工人午餐🥣的lunch box，简单快手。
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周末逛逛猫猫🐱狗狗🐶宠物用品店，小动物也需要呵护呀
我家附近有一家宠物用品店，还是挺受整个社区欢迎的。平时在公园里逛逛，看到很多主人牵着自己的狗狗🐶出来逛，应该很多人家里也有猫猫，只不过猫猫比较宅，很多时候都待在家里。倒是狗狗比较欢，天天在公园儿里面溜达溜达，愉悦身心。 这家宠物用品店店面也不大，但是觉得很有趣的。一进门儿就很有感恩节的氛围，有trick or treat都已经上了。有很多宠物用的南瓜玩具。店里面真的有很多宠物玩的玩具啊，比如说狗狗的假骨头。我觉得假设我是一只狗狗，我也会喜欢玩这些玩具的。毕竟玩具🪀是哄自己开心，还是挺开心的。那个大的画着猫咪的托特Tote包也很有趣，感觉主人背着这样一只帆布袋儿，带着自己的宠物，也挺拉风的。 越长大越喜欢大自然，花草树木，还有小动物。感觉小动物的情绪也是需要经常抚触和关心的，他们和人类一样，也是有丰富的情感。希望人类能善待其他生灵。
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美味😋又营养健康的植物性蛋白质，开心果及其植物🌳乳制品，佐餐好味零食
开心果是很常见的一种坚果食品，生活中很多人喜欢吃，我家🏠特别喜欢。开心果味道非常好，感觉越吃越好吃。 我在 Amazon 亚马逊 买过n次的无壳开心果仁，配料只有pistachio和盐🧂。配料简单干净。已经去壳啦，太适合上班族，经常买来当午餐🥣带饭的零食坚果，空口吃就很好吃😋。 Wonderful Pistachios No Shells, Roasted & Salted Nuts, 24 Ounce Resealable Bag, Protein Snacks, Gluten Free, Healthy Snack 我买的24oz，算是大包装吧， Amazon 亚马逊 售价差不多$13，还是比本地价格便宜。开心果仁也可以用来自己做pistachio milk，提前泡发一晚上，第二天用破壁机打碎过滤就行。我感觉pistachio milk特别好喝，自带开心果特殊的清香气。市售也有开心果奶，就是需要看看配料是否简单干净。 晚餐🍲做了青椒🫑炒大肠，卤花生米，还有市售frozen需要回家烙熟的香酥饼和油条。晚餐后再来把开心果仁，就感觉更开心🥳啦！营养搭配丰富。
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Clarks经典黑色的小皮鞋👞，特别舒服，不捂汗，走起路来健步如飞
我特别喜欢 Clarks 这种真皮做的小皮鞋，尤其是这种黑色小皮鞋，承载着童年的我还是个小姑娘的时候对美的一种美好追求。喜欢这种黑色，天然皮子的经典感，永远不过时。 Clarks 皮鞋设计的就特别符合我的审美。这是买的第二双了，跟上一双一模一样，还是经典黑。上一双因为太舒服了，天天穿，最终经过我坚持不懈的穿，把鞋底都快磨穿了。能买到一双设计、审美都符合自己需求的鞋子是特别不容易的。尤其是这个鞋子，从一开始就不磨脚，不起水泡，真的是给他大赞的赞。这是人造的底儿，但是是天然皮子的表面，透气性非常的强，舒适感非常强，不会捂汗，也基本不臭脚。 这双鞋在办公室穿一天，走上万步路都觉得还可以，没有那么累脚。平时在外面公园走走，也都穿着她，舒适感也很强。我准备过两天把棕色也拿下来，毕竟遇到自己喜欢的鞋子是一件多么难能可贵的事情啊！👍尤其是脚，陪伴我辛苦一天，一点都不想让自己的脚受委屈。 我在 Macy's 梅西百货 购入的，价格大概$54，性价比很高。
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很具有明尼苏达本地特色的道地伴手礼Gift Shop
周末来我们本地高端食品店的gift shop逛一逛，也看看本地的土特产。很多礼物都是本地的特产食物和本地艺术家的手作产品。虽然它不是什么特别昂贵的牌子，但是其实售卖的价格也不便宜，而且有的东西真的是拿出去是孤品。毕竟是艺术家们的手作产品，可能也是对艺术的尊重和对本地艺术产业的保护吧。 这些礼品🎁🎁真的很本土化，很道地。比如这个带着明尼苏达各种标志的杯子和杯垫儿，似乎只有在本地才能买到。当伴手礼送给朋友，很有特色、也很有纪念意义。Gift shop也有很多超市已经包装好的gift box, 里面有很多明苏达本地产的特产，比如明尼苏达本地口感的糖果、枫糖浆、肉脯、饼干🍪、果酱之类的。明尼苏达本地产的野米Wild Rice很有名，和普通有机大米一起煮饭，口感很棒🎉，而且营养价值高，看起来也被包到礼品盒里面去了。 有些礼品盒本身做的就很艺术🎨、礼品盒子形状是明尼苏达地图🗺️的样子。想来收到一个很特色的gift box，应该很开心🥳吧！
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感恩节虽未至，但是超市里面节日的味道却已经烘托起来了，有节日氛围的小物件
来我家附近的这家中高端食品超市逛了逛，发现了很多有趣的节日小玩意儿。虽然感恩节还有一个多月呢，但是这种节日的氛围感觉已经被烘托上来了。 有很多奇形怪状的南瓜，有可吃的，也有当装饰用的，很漂亮，都是明尼苏达本地农场产的。南瓜节嘛，有了南瓜才感觉有了感恩节的氛围。还有火鸡，Minnesota这个地方的原住民，是Dakota原住民，郊外也有很多本地的野生火鸡。超市连餐巾纸都印上了火鸡的样子，感觉好好看，很有趣。 超市的烘焙区，上了很多南瓜造型、南瓜口味的蛋糕和派，这节日的气氛一下子就拉满了。也有那种装饰性的干玉米，感觉很有陕北民风的。果真文化上多多少少大家也都是有相应的，明明是Minnesota本地的装饰🎍干玉米，却让我看出了陕北高坡的氛围。 逛逛超市，就是开心🥳呀！
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周末公园采风，就喜欢这样🥰自然美好😊的nature环境呀，身心舒畅
周末的早上来家附近的小公园走一走，我特别喜欢小公园这样地方，也很感谢美国社会生活的社区，附近就有很多公园。越长大越觉得自己是一个很灵感体质的spiritual being，似乎和human being有点不搭嘎。感觉这具人身会带来太多的生老病死，希望有自由的灵魂。越来越喜欢没事的时候在自然中走走，心❤️与大自然、与道相应。 小公园里也有几处湖泊，虽然这些湖泊不是特别大，但是有水的地方就有灵气。湖边也有加拿大鹅和很多小鸭子。加拿大鹅在这个天气，马上就要陆续飞往南方过冬了。想想真的是万物有灵，万物也有情。它们从北方飞到南边，然后来年又再飞回来。生命的生生不息，长途跋涉，似乎和人类也没有太大的区别呀。周末在小公园里走走，看看这些花花草草，听听流水的潺潺声，看看小湖上漂浮的青苔，就会觉得心情也特别好。而且心与大自然相应，似乎能量和频率就会更干净，也可以把上班的压力和精神上的垃圾清除去。这样上班的时候可以更真心实意的为需要帮助的人提供更好的帮助，更帮助自己做个更好的人。
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盘点近期爱上的一些吃喝小零食，好味😋还相对健康
盘点一下最近爱上的这些小零食，都是我从各家超市选出来，我觉得比较健康；或者说哪怕相对没有这么健康，但是搭配一些健康零食一起吃也还好，并且可以解解馋的优质小零食。 先从喝的开始盘点吧。我特别喜欢 Whole Foods 买的这款日本产的 Aiya 抹茶粉，这款价格偏高，但是喝完了这个Ceremonial Grade的抹茶就再也回不去低档货了。品质特别高，头茬的抹茶粉不仅没有后面二茬、三茬的苦味，头茬味道清香，真的太好喝😋了。搭配开心果奶，自己在家实现matcha latte自由，健康又超级好喝。我还是饮茶大户，平时喝茶🍵不断。买了不少日本 伊藤园 的茶，茉莉绿茶、无糖绿茶、还有无糖的乌龙茶。伊藤园的茶品质都很高，不是碎茶冲泡的，自带茶香。墨红玫瑰也是很棒🎉的，是来自云南的大玫瑰，冲水之后特别漂亮，一花一茶盏，也是非常好的花茶。喝茶🍵让我有种很spiritual的感觉，给身体解毒，给心灵解毒释压。 最近还喜欢上一个儿童零食，叫 GoGo SqueeZ 。我买的是有机的，有纯苹果味的，也有苹果草莓味的，都很好吃。每一个小包装是90g，70卡路里。一打开就可以像果冻一样吸到嘴里，有一种既像果冻又像流体的质感。是苹果泥，感觉特别健康美味。这种小孩子零食大人也爱吃呀。 Trader Joe's 缺德舅 有很多很适合素食主义者、非常Vegan的零食。这款lentil做的小零食我家就很喜欢，而且绝对是vegan friendly, 配方特别的纯净。是小扁豆的粉，土豆淀粉，还有一些植物油作为原材料。简单、干净、美味😋。 还买了很多颜色非常红红绿绿的小零食，好看又很大自然🍃。比如这一款用avocado oil做的牛油果味儿的小饼干，也是非常素食主义者。在超市买到了搞活动的一大盘Sunset farm的小番茄，味道也是特别的健康美味，小番茄很适合用来当个零食。品种叫Angel Sweet，很甜，大自然馈赠的natural甜味。山楂棒棒糖🍭小零食也很棒，是 Freshgogo 买的，济南产的，配料也很干净，就是水果泥做的。 终于吃上了 美心月饼 ，来自香港的🥮味道，选择最rich的口感，蛋黄莲蓉，看着就很好吃😋。切开之后，莲蓉细腻、咸蛋黄出油，品一口美滋滋！
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听住在house🏠里的朋友讲述他修补车道driveway
来朋友家拜访，看到朋友正在修修补补他的车道driveway。没想到住house的人家也挺不易的，各种修修补补自己动手。 听朋友说他是在 Homedepot 买了这种像沥青块儿一样的材料，一大袋子是50磅，税前15刀左右。他每次都要买十几包，用小铲子一点点的把这种带着沥青的石子块儿铺到自己的driveway上面，然后再用大锤子砸平。砸平之后，等晾干还要再浇一层车道用的漆。毕竟天长地久，尤其是经过寒冷的冬天❄️，车道总是会有损耗。 感觉住house🏠的人也是蛮辛苦的，但是佩服他们动手能力超强呀！👍听他们讲起来，也是各种新三年旧三年，缝缝补补又三年的状态。能自己动手的就绝不请人，毕竟美国人工挺贵的。很是佩服。
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周五晚上一家人在本地茶餐厅用个餐，牛肉汤面🍜味道特别惊艳！吃到了好久没吃的汤包
又是车马劳顿的一周，终于熬到了周五的晚上。干完活儿，和家人去本地的中餐馆儿搓了一顿儿，点了算是三个菜吧。一个是特别惊艳的牛肉汤面，一个是小笼汤包，还有一份是我家🏠已经点过很多次的孜然炒牛肉。 这家餐馆位于我生活的明尼阿波利斯-圣保罗双城下属的一个叫普利茅斯的小镇。这个小城市中餐馆儿也不多，这家茶餐厅算是其中口味比较好的一家，挺符合我的口味的。这个牛肉汤面味道绝对是很惊艳。这次也知道，原来是可以单独在原有面条基础上额外加钱再加一份面的，这样两个人就变得特别够吃。这个牛肉汤面的汤底似乎是牛肉汤+一点淡淡的咖喱口味，既没有那种辛辣味，还特别的沁人心脾。我特别喜欢这个汤底。面条做的也着实很筋道，店家用的醋是两年的浙江香醋，酸味儿非常足，辣椒油也很棒。 小笼汤包，第一次在他家吃，笼屉上来感觉挺精致的。味道一般，没有多惊艳，中规中矩。当然也很久没吃小笼包了，偶尔吃吃也挺解馋的。我家经常点的一款主菜叫孜然炒牛肉，挺好吃的。搭配免费的米饭，也是非常下饭的一道菜。 这三个菜下来，加上税是50刀，再加上额外的小费，就将近60刀了。我们偶尔下个馆子，也算是支持本地华人的中餐馆了，毕竟华人同胞在哪儿生活都挺不易的。吃的还是蛮开心🥳
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分享超级好喝又优质植物蛋白的开心果奶，淡淡的天然开心果绿色，喝完心情都好了
我是植物奶的超级大粉丝，经常在超市的冷藏专区寻找优质、有机、配料干净的植物奶。 最近发现了一款pistachio milk开心果奶。这个配料真的好干净啊，有机的开心果、有机杏仁、水，简单的配方磨出来非常好喝又细腻的开心果奶。 感觉开心果奶好特别的，市面上很少看到。倒出来这个nutmilk，颜色呈现开心果天然的绿色。我跟绿色的抹茶一起做了抹茶latte，味道真是棒的没的说。品牌叫Three Trees，而且这个品牌不光干净，里面也没有任何那种便宜植物奶的食品添加剂。市面上价格便宜的品牌难免往plant based milk里面添加gum，或者各种油等做乳化剂。这款产品都是全有机，pistachio和almond植物占比含量会比较高，所以提供的植物性蛋白质就高。 超市搞活动，一瓶$6。按照我每次做抹茶🍵latte的量，3-4次就用完了。
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速食快手的日式豚骨海鲜味道拉面🍜味道真心不错，真可以当日食拉面馆的平替啦
在亚超买到这款Sun Noodle日式拉面，我觉得特别满意，很日式风格。里面是一包面，一包酱料。很速食，适合上班族下班累瘫没啥力气做饭🍳。 打开袋子，就能看出面很筋道，是那种日式鲜面条的黄色。煮出来面特别的有嚼劲儿，口感跟我在本地花20刀左右吃一碗的日式拉面店的拉面口感也没差太多。面条非常的劲道，挺耐煮，很吃水。煮熟之后，再放上另外一包日式酱油海鲜酱料就好了。我还做了番茄肥牛搭配着一起吃，就感觉中日合璧。 这个面条味道很好，量也非常够我一个女生吃。碗底我加了有机香菜、 Whole Foods 买的木鱼花，有机芝麻，这样口感更日式了。要是家里有叉烧肉，加上就更好了。喜欢日式溏心蛋的再加一个流心蛋。喜欢吃日式面的朋友们可以试试看。 价格$5。还是挺实惠。现在我生活的双城地区日式拉面店不算便宜，叫一碗拉面，再额外加点面和肉、外加额外的税金和小费，基本上就快奔着$30去了。
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我家附近缺德舅新上了猫猫狗狗gallery还有各种喵星人汪星人友好的好吃的好玩的
今天去逛 Trader Joe's 缺德舅 ，感觉被店里温馨到了，心头一暖，忍不住想分享一下。 我家附近的 Trader Joe's 缺德舅 新画了一个猫猫狗狗的gallery。上面贴了好多猫猫狗狗的照片，不知道这些可爱的小猫小狗是谁家的呀？也许是员工的，或者是客户捐赠的照片。总之，这些照片一贴，就感觉宠物区有一种大放异彩而且很温暖的感觉。看看这些小动物的笑容，下班之后的疲惫都感觉被治愈了。 图一最上面那只玩具很fluffy的小狗🐶，名字叫Joe。每个店的名字都不太一样。小朋友要是找到了doggy Joe，可以结账的时候得到棒棒糖🍭或者贴纸。sweet！ 仔细看了看给喵星人和汪星人准备的食物和玩具，觉得也蛮有趣的。虽然我不养小动物，但是看看觉得好温暖啊，觉得这些地球上的小生灵的确值得更好的对待方式。值得更友善、更仁爱、更慈悲、更人道主义的对待，他们也是我们地球大家庭的一份子。 Trader Joe's 缺德舅 的这些猫猫狗狗的食品做的好像是很好吃的样子。如果我是小孩子，我都有一种看见图画被吸引的感觉。还有猫猫狗狗的玩具，也是蛮有趣的。
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缺德舅家实惠环保♻️的帆布手提包和南瓜🎃食品用品，好好看，好有趣。
今天来 Trader Joe's 缺德舅 逛一逛，发现很多实用而且有趣的东西。 早上上班看同事拎着这个实用而且实惠的帆布包，她用来装了几瓶子她喜欢喝的beverage，做好了灌进保温杯。感觉手提袋蛮环保♻️，价格也划算。$2.99一个小包。 还发现好多南瓜🎃产品了，南瓜节也马上就要来啦！漂亮🤩的各种南瓜🎃，有装饰用的，也有吃的。看到了南瓜candle，价格真是蛮实惠的。舅舅家的家居蜡烛🕯️相比很多品牌类挺亲民的。 还发现上新了一大堆南瓜🎃食品🍲，南瓜饼干、南瓜咖啡、南瓜pretzel、南瓜oatmeal，就连cheese也做成了南瓜形状。这个南瓜形状的cheese盘挺有趣的😁。 总是在 Trader Joe's 缺德舅 家🏠能发现很多有趣的😁东西。很开心😃呀
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秋天的小菜园，采摘了一大堆新鲜的五彩斑斓的小番茄🍅
下班在学校的小菜园儿转了转，没想到这样初秋的9月份竟然小菜园儿里结出了很多果实。 看到一颗老的已经不能再老的黄瓜🥒，似乎只能留种用了。最大的收获是满枝子的小西红柿，主要是红色的和橙色的。感觉我们学校的园丁真的是蛮辛勤的，没想到结出来的果实这么好吃，甜甜的挂在枝蔓上，摘下来，不用洗就直接塞到嘴里，有一种沁人心脾的香甜。看到学校还种了一些瓜，大概是南瓜中的squish吧，垂在藤蔓上。 今天我真是福气好，大丰收啦！捡了一大堆漂亮的小西红柿，回家洗一洗，真是一个五彩缤纷的圣女果的果盘儿。太喜欢这样大自然的馈赠，虽然我不会种、也没有地种，但是也很感谢别人辛勤的付出，还有土地母亲这种慷慨的馈赠。 大地真是充满博爱，你给它种子，付出时间和精力，它就会好好的结出果实来。看着来之不易的小番茄🍅，真心觉得人类更应该好好的和大自然去相处，顺应自然、热爱地球、保护环境、热爱其他的小生灵！
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好吃😋酥脆的潼关千层饼，很盘丝，口感也像老济南油旋
在亚超买到了冷冻的潼关饼。没想到太好吃😋啦！没想到这么酥。煎的时候，我用了酪梨🥑油，先是大火，后来转小火慢慢煎。烙饼的时候，耐心一点儿，两面都煎的焦灿灿的。这个饼真的是像盘丝饼一样，又酥又脆。煎好了之后，切的时候嘎嘎儿响，特别好吃。 用品质好的植物油脂来煎，感觉吃的尽量更健康点。这个饼煎好后是非常美味的中式面食，全家吃了都觉得好。冷冻起来很方便，随吃随用，也不用着意解冻，大火烙熟之后再小火慢慢烙，里外真是酥的掉渣儿。炖了一锅鲁菜系列口感的卤排骨，配着酥饼🫓吃，味道太棒啦！ 这个饼虽然是潼关肉夹馍饼，但是口感挺像老济南口感的油旋的。油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。 我这里不是华人聚居地，来自国内口感的食品一般价格似乎都比晒晒圈小伙伴们的地方贵一些。这一包六个饼是$6。喜欢💕这样盘丝饼口感的朋友们可以试试看。
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广式琵琶鸭的家庭版本一鸭多吃，鸭肉做成小饼卷烤鸭，鸭骨熬汤很有滋味
在亚超看到了有卖广式口味的琵琶鸭，是从纽约一家叫君豪酒店的酒楼做的，用冷链的形式送到我这中西部的大农村。周末订了半只，因为是冷链运输，而且大老远的过来我们这儿，价格肯定比纽约本地要贵不少。我在网络亚超买的，下单的价格是26刀这一盒儿。说是半只，其实没有头、没有脚、只是中间肉的部分，应该也不到半只啦。但是身在农村吃上就不容易啦。 据说琵琶鸭最早发源于粤菜的发源地顺德凤城，因为烤出来的鸭子形状像乐器琵琶而得名。感觉店家把鸭子切的还是很好看，一块儿一块儿的码在盒子里，很有型。虽然在盒子里谈不上艺术到像琵琶一样，但是也还是好看又好吃了。自带了一小盒橙颜色的酱汁，像是甜口的橙子酱料。蘸着吃、甜甜的，很广式的甜味。 我家是北方口感，我把鸭子拆下来，鸭肉卷了小饼、葱花、甜面酱，算是一个替代版的小饼🫓卷烤鸭。鸭子骨头，高压锅instant pot, 煮一个小时，把骨头都压酥了。把骨头滤出来去，就得到了鸭汤。鸭汤还是有很多用途的，可以煮点金针菇、白菜、豆腐，就是一个很好喝的汤料理；或者也可以去煮鸭血粉丝汤啦。 偶尔吃吃广式烧腊还是很开心😃🥳！
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偏素净的，以素食植物料理为主的晚餐🥣，吃完全家都说舒服
全家人在我的带领下越来越爱吃素食料理，尽管我🏠家还是吃一些荤食，但是尽量减少动物性荤食的摄入。以植物和鸡蛋这样的蛋白质，来取代之前吃的大荤。今天晚上炒了几个家常菜，全家都觉得这样吃很舒服。炒了高品质的番茄炒鸡蛋、醋溜山药、还有青椒炒大肠。 番茄是本地的慢生长农场种植的，这个番茄价格不菲，两只大番茄就5刀。我搭配了农场品级的蓝鸡蛋和有机的omega-3鸡蛋，用了橄榄油和鳄梨油一起来炒，临出锅的时候加点日本的芝麻油，起锅的时候还用葱花爆了爆香，出锅加的是喜马拉雅海盐。这样一个很简单的搭配，就把番茄炒蛋炒的很高品质，也算是中式生酮饮食了吧。 山药是在亚超购买的，两根儿山药长得都很茁壮，削了皮白白净净的。山药切片也是用橄榄油来炒，出锅加点盐和白醋就很好吃。山药吃完润肺止咳，有很好的滋阴的作用，是药食同源的食材。 买到了本地农场的个头比较小的青椒。这种个头小的青椒很好吃，很鲜嫩，甚至都能当水果青椒吃。家里还剩一点点猪大肠，一起炒了一个青椒猪大肠。虽然是猪大肠，但是不油腻，而且多炒一些青椒再搭配一点点荤食，以多吃植物性料理为主。 一大家子人都说吃这样的料理肠胃负担不重。我也觉得多吃一些有机的素食，身体的密度似乎都变轻了。坚持下来身体有那种轻盈感，不会觉得像吃了大荤之后那么的油腻或者沉重。这可能也是慢慢改变自己的饮食习惯，以素食料理为主的一种额外的收益吧。也觉得多素食🥒，更能保护环境、减少对小动物的伤害，帮助众生平安。喜欢这样晚餐idea的朋友们可以试试看。
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愉快😀的周末晚餐之来自纽约的广式火鸭，香菜凉拌猪耳朵，酸菜黄瓜丝🥒麻酱凉皮
愉快的周末又快要过完了，周末就是休息、充电、歇心呀！从亚超定了很多好吃😋的，让周天的晚餐🥣简单一点，对我这样的上班族更省时间、友好一点。 广式火鸭来自于纽约的君豪酒楼。她家的火鸭超级好吃，真的是皮上面油亮油亮的，肉也烤的很烂，鸭子味儿十足。别小瞧这一碗单独给的酱汁，咸甜口搭配绝对是灵魂。这个肉蘸着酱汁，广式味道十足，不输于在广州吃的粤式烤鸭的滋味。南方烤鸭跟北方口烤鸭的口感不同，这个偏南方口感，我们全家也很喜欢。我还专门去本地的超市买了有机的小葱，切成葱丝，这样搭配着吃。鸭骨头也别浪费了，留着煲汤。这个鸭油滋味特别足，鸭油也是很健康的动物油脂。煲出鸭汤来，下面条儿味道也是绝了。 我家很爱吃凉拌猪耳朵🐷。这绝对是属于神仙口感的，在我们本地这个大农村，再也找不到更好的吃猪耳朵的选择了。我家特别爱吃香菜。我去超市买了一大把有机香菜，洗干净切成长段儿，跟这个猪耳朵和它自身的红油凉拌在一起，满满一大盘。香菜裹上猪耳朵本身带的红油，再搭配上糯糯脆脆的猪耳朵，一大口塞到嘴里，感觉真是超级棒！🎉猪耳朵既有糯唧唧的口感，又带着脆骨脆脆的口感。再加上喜欢香菜，满满的味道，很喜欢。 麻酱西安凉皮也是我家的热爱，两根黄瓜🥒擦丝，搭配德式泡菜，和凉皮儿一起混搭着吃，口感真是不要太好了。酸酸的，特别开胃🥳。 愉快😀的周末晚餐呀！这顿饭成本💰大概是$50。火鸭$26，猪耳朵$11，凉皮$9，还有额外再加上酱料、小饼、香菜、葱丝、黄瓜🥒的成本约$4。
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秋高气爽下的明尼哈哈小溪Minnehaha Creek
秋高气爽，出门走一走，顺着别墅区🏡，一路沿着明尼哈哈小溪。明尼哈哈这个名字一听就非常欢快。小溪旁边的景色很美，时而呈现碧波荡漾的静态，时而有点欢快嬉闹之意。 沿着小溪一路流下去，就是明尼哈哈瀑布了。Minnehaha Fall位于美国明尼苏达州东部，明尼阿波利斯市明尼哈哈公园内。由自明尼通卡(Minnetonka)湖流入密西西比河的明尼哈哈小溪形成，落差15公尺(50呎)多。 明尼哈哈瀑布的名字源于达科他语言，意为“欢快地流水”，平日里的瀑布和其他大瀑布没有什么区别，但是冬季的到来，会使得这个瀑布与众不同。每年的冬季明尼哈哈瀑布就会变成世界上最漂亮的冰瀑布之一，寒冷的气候使得瀑布结冰，此时的瀑布呈现给游客的是静态之美，而不是平日的动态之美。 我沿着小溪走了很久，虽然远远没有到明尼哈哈瀑布，但是小溪自有她独特之美呀！
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日式品牌Shirakiku系列产品，不知不觉买了她家好多产品，没有踩雷，都很喜欢
Shirakiku 是日本品牌，这个品牌旗下的产品做的都很不错，不知不觉我家买了好多啦，来盘点下。 这款日式风格的面包糠质量很好，非常的flaky，配料也很干净。就是面粉、水、植物油、酵母这些很基本的原材料，没有什么添加剂。当面包糠裹食品也很能裹得住，挺适合做日食天妇罗类的。我用他做了炸鱼排，味道也很好吃。鱼腌好之后，裹上淀粉，裹上蛋液，然后再裹上这款面包糠，煎出来就特别香喷喷，喜欢的小伙伴们可以试试看。 她家这款做日式天妇罗的粉，粉质特别细腻，里面的配方也很好，有小麦面粉、玉米面粉、玉米淀粉、baking powder，特别适合烘焙裹粉，节省了我自己调粉很多时间。配料也比较干净，都是全食物。取一小杯粉，加上两个鸡蛋，这样就可以变成一个好吃的面浆，用来炸蘑菇、炸蔬菜、炸虾、炸鱼。口感很好。也可以搭配面包糠使用。 她家的日式糯米没得挑，吸水性很强，也很糯，高压锅蒸出来很好吃。我用它做八宝饭，很成功。 Shirakiku 家🏠的裙带菜也不错，一袋子能吃很久，很能吸水泡发，一点就泡发一大碗。下面条或者做海菜汤都很好，味道也很鲜美。 最近我买了这款弹珠汽水，很有趣，很多小朋友们喜欢🥰。在瓶口有个弹珠，很有趣，所以叫弹珠汽水，甜甜的，可以用来搭配其他饮品。考虑到糖份，🥤一瓶可以做成好多杯其他饮品。 他家的产品品质真是都还不错，喜欢💕的朋友们试试看。
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超市新鲜供应的Amaize甜玉米，仅在6-9月上市，再不吃就要下架啦！健康美味😋
我家🏠是甜玉米的爱好者，尤其是eat local，更有利于身体健康。local的食材更符合本地的道地原则，更match我们人体内部精细的生物钟。 超市里面Amaize品种的甜玉米在搞活动，差不多90美分一只。这个品种的玉米🌽一般只在6-9月能看到，马上就要退市了，赶快趁着最后一波吃起来！ 除了口感的好吃😋清甜，玉米本身也是素食爱好者的福音，为身体提供很多健康的物质和营养。玉米粒有三层结构。最外第一层是果皮，它是种子中富含纤维的部分。第二层是胚乳，主要含有碳水化合物。第三层是胚，其中含有蛋白质、维生素和矿物质。 玉米还富含核黄素、磷、钾、铁、钙、锌和维生素B。其中黄玉米有大量的维生素A（类胡萝卜素），而蓝色、紫色和红色品种富含抗氧化剂和酚类化合物。玉米的蛋白质含量很高。因为素食者无法从肉类资源中摄取蛋白质，因此玉米可以称为素食者蛋白质来源。玉米最显著的优点之一是它不含麸质，这对患有乳糜泻和不能食用小麦的人来说相当重要。玉米🌽的膳食纤维，对肠道有益，帮助我们的身体排除毒素。 煮完的玉米还可以得到很多清香味的玉米水，天然玉米茶🍵，无色素、无添加，健康好滋味😋！
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亚超零食大补仓啦！冰箱又囤满了，太开心🥳🥳啦
周末零食大补仓，借鉴了晒晒圈小伙伴们分享的零食idea，我家冰箱也补仓满满的。分享下这些亚洲口味的小零食吧！ 北京稻香村 的品牌绝对是传统老口味了，我们家特别喜欢这款绿豆冰糕。每一颗都特别精致，独立包装也很干净。每次吃完饭，我吃一颗就觉得很满足，很够当佐餐的甜点了。这个豆沙泥已经磨的特别细，在嘴里一抿，就感觉要化掉的感觉，整体口感特别饱满。 徐福记 的凤梨酥也是零食中的心头好，凤梨滋味很足，小小一颗，独立包装，台湾口味。 这个蓝莓山楂棒真是好看、好玩、又好吃，山东济南产的。9条山楂蓝莓棒棒糖，配料相当的纯净，就是山楂、白砂糖和蓝莓。没有任何的食品添加剂。就喜欢这样自然纯真的小零食。独立包装，干净卫生，口感酸酸甜甜，很开胃。 超市售卖的很传统的老式鸡蛋糕。能吃出鸡蛋、牛奶、糖、黄油、盐这些很基础的配方，味道没有那些花里胡哨的东西，很古早味。每一个小蛋糕个头小小的，一口一个。小蛋糕的表面和底部也有一种烤的焦黄酥脆的感觉，很好吃。配茶很适合当个下午茶点心，而且一点儿都不齁甜，这真是老式口味的精髓。 采购了一提6瓶白桃口味的元气森林。气泡水带着桃子汁的味道，多少带一点儿甜味儿，它这里面是零糖零卡，甜味儿来源于糖醇。每一小瓶糖醇有5g，也不算太多，喝起来负担也不重。桃子味道加上冰就感觉带着甜甜的初恋的味道，冰镇之后更好喝。
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月饼🥮中的爱马仕—香港美心月饼，金枫秋意！太幸福😊啦！
看晒晒圈小伙伴们晒单，我也难免心痒痒。感谢平时购买蔬菜瓜果的亚超， Freshgogo 这次买它家购物卡，送了一盒子月饼🥮！甚合我意啊！有种中秋圆满的感觉。 终于我家🏠也吃上了香港美心月饼，这款是金枫秋意。这个包装盒儿特别好看，非常的艺术，整个包装盒儿看上去就很秋天的感觉。六个月饼特别精致，据说这是月饼中的爱马仕，价格也不菲。 有六个口味，分别是栗子豆沙月饼、纯正白莲蓉月饼、纯正豆沙月饼、蛋黄白莲蓉月饼、蛋黄莲蓉月饼，紫薯月饼。配料感觉也还算是天然，包装对配料写的很清楚，整体添加糖也不算很多。 每一颗月饼吃起来也不会油腻，也没有甜腻的齁甜。内包装还写着“这款产品的包装是为美国市场专用而设计，配合美国政府对香港制造产品所实施的规定”。从内到外，这款月饼真是散发着贵族的感觉。包装好精致，食品品质高，全家都好喜欢。🥰🥰
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高端超市的gift shop 太有氛围感，太喜欢了🥰喜欢💕
早上来逛超市，尤其是到这个高端超市的gift shop附近走了走。礼品区域真的很不错，有很多非常有本地特色的礼品。 马上南瓜节🎃了，有很多南瓜形状的漂亮的抱枕。我特别喜欢这些贺卡，有些贺卡是手绘的，价格不菲，但是很真情实感，也很有艺术性，并且画的小动物展现了很友善的表达。还有很多漂亮的礼品包装纸和包装袋儿，虽然价格不便宜，但是想想如果是很用心的包一份礼物送给友人，收到礼物的人也会被这份诚心所感动吧。虽然礼品包装是很外在的，但是这个外在也是内心良好善意的投射呀。 精油和蜡烛当礼物，也是一个很不错的选择。essential oil不同味道的，尤其是那种天然精油，也有利于疏解内心的压力，毕竟现在人的焦虑都挺严重的，工作压力都很大。闻一闻一些花香味的精油，也可以心旷神怡，在家里模仿出大自然的气息来。这家高端超市的很多蜡烛是手做的，并且用的是有机材料，没有任何的毒害，所以一个蜡烛的价格往往也不菲，大包装的香薰蜡烛都得在20刀左右。胜在品质高，天然健康，不用担心毒害问题。这些蜡烛闻一闻也让人觉得心旷神怡。 这个长根儿的红烛真美好啊，结婚的时候，浪漫喜庆的日子点一点，生活都充满了粉红色的泡泡。
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买到了梦中情鱼，Coho三文鱼，做成刺身，搭配日本纳豆和无比健康的面包toast太好吃😋
超市三文鱼搞活动，Coho Salmon，折扣后差不多9刀一磅。，买了两块儿回来。 我把其中一块儿的鱼腹切下来，鱼肚的部位改天煎着吃。鱼🐟腹切下来之后，发现三文鱼真的特别新鲜，里外肉质都非常的紧实。这个三文鱼虽然是养殖的，但是它有这个有责任感、有道德的养殖的标志responsibly sourced，这样的三文鱼吃起来比较放心。而且这家三文鱼我很多次生吃都没有出现过食品安全问题，虽然超市没说能生食，但看着这个品质，真的好想生吃啊。 鱼腹的部位切出来，切成厚切的三文鱼片，蘸着日式酱油、日式的味淋，调个酱汁。家里有那种有机的发芽谷物面包，用橄榄油煎了几片面包，把这个三文鱼刺身放到toast上面，味道也老好了。冰箱正好还有日式的黑豆纳豆，搭配着吃也特别好吃。 梦中情鱼🐟，味道棒棒哒🎊🎉！
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周天早上又来中高端超市补货啦！棒棒哒coho三文鱼买起，新鲜青菜🥬瓜果吃起来
周天早上来本地的中高端超市采购，又采购回去一些本地生长的符合节气的蔬菜、瓜果和肉类。感觉好开心呀🥳！ 三文鱼在搞活动，$8.99/磅。他家三文鱼非常新鲜，虽然超市也不建议生吃，但是他家三文鱼品质已经是我在本地能找到的，品质有保障，生吃了很多次也没有出问题的三文鱼了。而且还是coho salmon，算是三文鱼中价格比较贵、品质相对比较好的那种。拿回家做刺身味道不错，烤熟了也很好吃，很软嫩。 买到了Minnesota本地生长的、慢生长玉米，这个玉米的品种也很甜，水果玉米，品种是Amaize White Sweet Corn。把玉米煮一煮，多放点水，这样煮出来的玉米水也能当玉米茶来喝。利水祛湿，利尿消肿，有很好的药食同源的作用。 明尼苏达本地生长的慢生长番茄质量也很好。它的价格不便宜，3.5刀一磅，随便称两个小西红柿就5刀了。但是真的是西红柿有西红柿味，很像小的时候吃的那种传统番茄。🍅快增长的番茄的味道是无法和它媲美的。慢生长的作物本身培养成本也高。 他家还有很多非常棒的香料，我也很喜欢来买他家的有机品质的青菜。买了一把小香葱，还买了一把非常棒的香菜。果真是有机的品质就是高，带着新鲜的露珠，回家洗一洗、切一切就可以吃了。有机的小香葱，切丝、生吃特别好吃，甜而不辣。香菜的味道更是YYDS。拌点凉拌菜，加上这个香菜。味道特别提香气，喜欢香菜味道的我对这样的有机香菜有点上瘾。 我家🏠对生活其他维度也不太讲究，但是唯独吃，觉得不能往身体里面塞垃圾，宁可多花一点钱在新鲜健康食材方面。毕竟长久的健康很重要，吃不光关乎身体健康，对mental health也有长久影响。
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周末简单清爽的Brunch—黄瓜搭配蟹肉泥+开心果，很素食🥒
周六的中午，给自己做了一个简单的Brunch，用各种零食拼了一拼。有点中西合璧的味道，不太想吃油腻的，就想吃个清口、简单清爽，胃肠道好消化又舒服的那种recipe。 家里有两根儿胖胖的小黄瓜，洗干净，刮了皮，切成片。我看很多美国人用黄瓜片蘸各种酱汁吃，比如蘸鹰嘴豆泥都很健康。我家里正好还有罐头的蟹肉，蛋白质很好，卡路里也很低。搭配Cracker做底，加上一片黄瓜，再加上蟹肉泥，这样堆叠搭配出来很好吃。再搭配已经去壳的开心果， Wonderful Pistachios 回购过很多次，品质很好。饮品🥤就是柠檬水🍋，基本都是素食料理🥗，吃的很舒心。
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亚超买到了好吃😋的凉皮，终于可以解馋啦
我家挺依赖亚超 Freshgogo 送货的，发现了西安风格的凉皮，果断下单，毕竟生活在村里吃不上凉皮、自己做又很麻烦、耗时间。 一份虽然量不那么大，但是多加点黄瓜🥒和酸菜也够两个人吃了。店家是凉皮带着面筋，单独分装一杯大料水，一小盒子花生芝麻酱和辣椒油🌶️。大料水很够滋味，已经放了酱油和醋，能尝出酸味道。辣椒油炸的很西北味道，香而不算很辣。自己多加点黄瓜丝，让凉皮变清新。多加点酸菜丝，凉皮变得清爽而开胃，超市卖的德式泡菜就很适合加进去。 一份超市价格不大到$9，再加上自己买的黄瓜丝和酸菜，成本差不多$10。凉拌出一大碗，两个人分着吃，很爽口、解馋！
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上海同事赠予的杏花楼蛋黄莲蓉月饼🥮
今年身边来了一位上海同事，中秋她送了我一只杏花楼的蛋黄莲蓉月饼🥮。一查才发现原来杏花楼是老上海品牌。同事说她是从家乡下的order，攒了一大堆东西海运过来的。想想路途遥远，海运要一个多月才能从上海到明尼苏达，真是礼轻情意重呀。 这个月饼100g，单蛋黄，不大、但是也很够吃了。莲蓉也算细腻，这次也有机会尝尝来自国内的老上海品牌。月饼🥮还在保质期内，但也许是长途运输颠沛流离，月饼上的印章的字已经糊了，不过想想一个月饼经历的长途跋涉和跨越太平洋，心里还是很感动的。
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配料无比干净的有机Vanilla Bean杏仁奶，味道单纯的可好了❤️做成抹茶latte
在超市买到一款价格不菲，但是配料超级干净，优质植物蛋白质满满，并且口感非常好的有机的、添加了Vanilla Bean的杏仁露。这里面配料超级干净，就是水，有机杏仁，有机vanilla extract，有机vanilla beans，还有french grey salt。就喜欢🥰这种简单的配方，但是干净、并且口感单纯的植物奶。 现在过了30之后，有时候觉得自己多少有点乳糖不耐。不知道是不是因为年纪的原因，还是喝植物性高蛋白会觉得更舒服一点。尤其是经常来做抹茶🍵latte，感觉用一些优质植物的高蛋白，感觉自己胃肠道更好吸收。 这款这个品牌叫three trees，并且是woman owned business。里面没有gum或者oil，来做添加剂。相比一般便宜的杏仁露，这个有四倍更多的杏仁儿。并且里面添加的是有机Vanilla Bean 和有机Vanilla Extract，口感上Vanilla和almond搭配是绝佳。
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从freshgogo网络亚超购置的预制菜，减轻做饭的压力🍐味道还不错，性价比很可以
不知道小伙伴儿们有没有和我感觉一样，现在下馆子的通货膨胀呼呼的太厉害了。外加还要负担我们本地已经超过9%的消费税，另外还要给到18%-20%左右的小费，再加上一家人开车去🚗去的时间和油，有一点性价比不高。 作为下馆子的替代品，今年我家🏠越来越依赖网络亚超送菜，我定的是 Freshgogo 。每周我都从他家亚超平台上订一些预制菜，盘点一下我们家特别爱吃的几个他家的预制菜。算是筛选出来的感觉性价比不错，可以一直回购下去的产品。 鸭子系列，他家有烤鸭也有火鸭，都来自于纽约，配送到我这里midwest。口感都挺好吃的，也算新鲜，性价比还行。自己扒一下鸭肉就可以做成好吃的小饼卷烤鸭，鸭骨头还可以吊个高汤喝。 我们家还很喜欢吃些凉拌菜，比如它的凉皮儿，凉皮里面自带的花生芝麻酱味道很好，店家调配的辣椒油🌶️也很够味的，自己再擦点黄瓜丝儿进去，凉皮儿挺好吃的。 Freshgogo 还有带着辣味儿的凉拌猪耳朵和夫妻肺片，拌的也很地道，满满的椒麻味，但是也不辣人。最近品尝了 Freshgogo 上面一个叫奈哥品牌的酸菜鱼，量虽然不大，但是价钱合理，很适合当个搭配菜，性价比也还不错。 我和家人🏠都觉得这几个菜可以一直回购下去，比开车🚗出去下馆子性价比高，节省时间和经济成本。
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打工人的homemade高蛋白三明治🥪，能量满满，吃饱吃好，才好安心打工呀
周天去高端超市采购了一些食材，周天晚上吃完晚饭就开始准备一个快手三明治。是我，打工人新的一周，周一早上要带饭解决午餐🥣的高质量、高蛋白三明治。 面包，从 Trader Joe's 缺德舅 购买的，品牌 Ezekiel 。这是一款多种发芽谷物做成的面包，碳水含量极低，也没有什么复杂的添加剂，算是面包界的一股清流。谷物经过发芽之后，能有效的去除谷物中的毒素，增加营养物质。 油脂， Trader Joe's 缺德舅 意大利产的橄榄油。橄榄油煎面包，煎一下就变成了toast，面饼油煎过后味道特别好，质感也更挺立，更方便包三明治🥪。 鸡蛋🥚，用了两个鸡蛋，鸡蛋用的是happy egg幸福鸡蛋的蓝色鸡蛋。这款鸡蛋的鸡蛋壳儿特别强壮，整个鸡蛋长得特别健康，蛋黄是非常漂亮的橘色。橄榄油一煎，真的是鸡蛋有鸡蛋味。这样好的鸡蛋，我每次都不会把它蛋黄完全煎熟，最好让蛋黄呈现流心感，这样一咬，特别的爆浆的感觉。 肉品，用了两片 Trader Joe's 缺德舅 的Black Forest Ham，还用了两片另外一个高端超市的Deli区域卖的American Wagu deli beef。 最后组合成了一个美味的三明治。再搭配一盒 Driscoll's 的树莓，就是第二天的午餐了。简单、快手，但是一点都不缺营养。蛋白质和维生素都有了，发芽谷物面包还能补充各种营养素。
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汉宫卤料包+各种家庭香料做的卤花生很好吃😋实惠小凉菜
晚餐有时候不知道吃什么的时候，就做点简单的小凉菜，卤花生就是其中之一。材料都放到高压锅里，很省事情，但是卤好的花生🥜全家都爱。 用的来自台湾的汉宫卤包，Made in Taiwan，纯天然配方的各种香料，天然植物调配，适用于各类鸡翅，鸭翅，卤蛋，花生，牛肉等食材。香气持久，美味可口。口感很是传统口味，用起来超级方便还放心。一袋有8小包，很耐用。用来卤花生，把花生卤的特别有滋有味。instant pot一小时，加上卤料包，盐，酱油。卤出来特别好吃。 我有时候也额外放点自己另行调配的香料，比如香叶、小茴香、孜然粒、花椒粒，也是在已有的超市买的汉宫料包基础上，给花生添加更多香料风味。喜欢💕的朋友们可以试试哦。
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新鲜玉米🌽+煮了一锅清香口感的玉米水当茶饮，有利尿清热的功效
下班后的时间，就是喜欢💕逛逛超市，看看买点健康的食品🍲。 超市买到了本地很local种植的玉米，是Bicolor corn品种，这是一种很带着水果甜味的水果玉米🌽，特别好吃😋。价格最近买一赠一，打完折差不多一根玉米🌽$0.75，还是蛮划算的。玉米很新鲜，超市也很贴心得把大垃圾桶放在一边，让客人自己把一些玉米叶子拔掉。我喜欢🥰保留最内侧的玉米叶子和干净的玉米须，这样煮出来的玉米带着叶子🍃的清香味道，而且玉米须也本身是药食同源。 玉米须是一味传统中药，因其颜色金黄、气味清香，又有“龙须” 之称。在一些传统医学典籍中，有关于玉米须功效和应用的记载，普遍认为玉米须“性善通利”，具有“利尿清热”的功效，能通过促进尿液排出降低血压。煮完玉米的水我也没扔掉，很好喝。完全就是玉米自身的鲜甜味道，吃了玉米权当原汤化原食。喜欢💕的朋友们可以试试，喝完玉米水也挺舒服的。
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法国🇫🇷圣安德烈乳酪Saint Angel Triple Cream Brie真是口感太太太rich+creamy啦
超市里买了一小块Saint Angel Triple Cream Brie，一吃结果上瘾了。怎么有这么好吃😋的乳酪呢？就像是吃奶油一般的口感。 据说这种原产于法国奶酪是为出口美国而开发的。外层由松软雪白的白霉包裹着。牛奶加奶油制作而成，因而有黄油那种软滑的口感。固体成分中乳脂含量为75%。手指上粘一块奶酪，简直有种孩童般舔手指的幸福感。我在本地高端超市买了一块，单价$30一磅。 搭配优质牛油果🥑油脂的cracker+这款圣安德烈乳酪，再搭配点水果，比如葡萄🍇或者berry系列；或者搭配deli的牛肉片，味道真是棒极了🌟👍。层层叠加的口感，欲罢不能🫣，让人吃了还想吃。果真这就是好奶酪的魅力啊！
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周末的早上又去大采购高端食材啦，轻轻松松将近$60就花出去啦，食材很美丽🤩
周天的早上，在附近的小公园儿里溜达溜达，然后去逛我们本地一个高端超市，买一些健康的本地食材。果真是在通货膨胀的今天，轻轻松松60刀就花出去了。 买了一打幸福鸡蛋的蓝鸡蛋，这个鸡蛋带有heritage free range的标志，之前也买过很多次，每一颗蓝色鸡蛋都很漂亮，味道也很好，蛋黄也非常的紧致和rich。买了三只本地农场产的高品质青椒，$2.99一磅，称重之后，三个青椒就将近五刀的价格。本地质量好的蔬菜是价格不菲的。 Driscoll's 树莓，搞活动，买一赠一。两盒树莓的价格是五刀。玉米🌽很新鲜，买一赠一，四只玉米$2.8，算是性价比中比较好了。 看到了有机植物奶🥛，品牌Three Trees。我是有机植物奶的忠实粉丝，也想着随着年纪增大，减少对豆制品的摄入，多喝一些有机的其他植物的素食奶。这款是three trees这家公司的，有机非添加糖，vanilla bean+almond milk，配料非常的干净，价格也不菲，$7.5一瓶。只有828毫升，买来尝尝看。看样子味道应该也是不错。 这家超市有很多高品质的芝士，我就选了一块儿Saint Angel Triple Cream Brie，价格是30刀一磅，买了一小块儿就11刀，但是中间夹心真的非常的creamy。 这家超市有高品质的Deli区域，做三明治真是棒极了🌟！不知道午餐带饭啥的时候，买点deli meat，做个简单三明治就很好吃😋。看到他们自己做的 American wagu roasted beef，22刀一磅，称重了一点儿，不到14刀，回来做三明治或者当小食吃。这款美式和牛🥩deli味道真心不错，很tender，很嫩。还买了一包avocado toast小饼干，配料比较健康，直接买了大包装，$7.5party size大包装。 说是大采购，其实也没买很多东西，差不多$60就花费出去啦！老妈要是从国内来，看到这物价，怕是要心疼❤️死了。
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Bonchon韩式炸鸡🍗搭配树番茄，暖暖又开胃的😋周末晚餐
周六晚上不知道吃什么好，突然想起来了 Bonchon ，全美国连锁的韩式炸鸡店。点了一份无骨炸鸡，一份带骨头的drumstick炸鸡🍗，都是原味的，plain就很好吃😋。 Bonchon 搭配着酸萝卜丁，味道很开胃。 亚超买到了树番茄，酸酸甜甜的口感，以偏酸为主。树番茄是一种食药兼用的果蔬，民间常用于增进食欲、帮助消化、清热解毒，治疗口疮、咽痛等疾病。的确酸口吃了很开胃，搭配炸鸡吃也不油腻。 周末就是想慵懒的休息休息呀，补充补充能量。
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意大利南部那不勒斯style的披萨🍕，久吃不腻
最近爱上了意大利南部的那不勒斯披萨，Neopolitan Pizza。我们本地有家类似家庭作坊式的披萨店，现点现制作，它披萨炉的温度能达到900多度，面团和料在披萨炉子里面差不多一分钟就烤好了。上面饼皮有时候烤出来焦斑，更好吃😋。 这家披萨店在双城附近有好几家连锁，叫Punch Pizza。店家真的很良心，明明是这么高质量的披萨，却像是快餐性质的，自己服务自己，也没有强制收取任何小费。每次我觉得感谢披萨店的员工把披萨烤的这么好吃，单独付上合理的小费。披萨店做成快餐性质，真的很良心，也很贴心，可能是想让更多的人吃的起可负担的高品质披萨吧。店家还提供免费的气泡水，十分良心。 我喜欢用玛格丽特披萨打底，就是面饼底、意大利蕃茄红酱、basil，然后上面加上各种topping。比如说sausage，pepperoni，还有烤茄子，还有小番茄，各种cheese，自己单点customize去DIY选料，这样烤出来的披萨🍕口感更丰富。
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亚超购入了一些养心安神、滋补提气的生脉饮、西洋参、韩国高丽参，试试看
YAMI 亚米 购入了很多滋补品。前段时间感觉自己气血亏虚，工作压力也非常大，累的一直掉头发，面色的光华也不够好，并且感觉气血有点失调。工作太累了，每天听到一大堆噪音，心气耗损太大。更严重的是那段时间累的有种心跳过快，像是心悸的感觉。妈妈说她在吃生脉饮，调节她更年期的心悸问题，建议我也吃吃看这样的中药滋补，看看能不能调过来。毕竟还年轻，我就吃了一个夏天生脉饮，效果还是挺好的。基本上现在被工作累的心悸的作用缓解了，那段时间累过劲的情绪也舒缓回来了。生脉饮就是人参、麦冬、五味子，我在亚米上看到同仁堂的两款，都买回来吃吃看，吃了一夏天，效果都还不错。也没有天天吃，就是偶尔想起来喝一支。 许氏 的西洋参茶偶尔也是喝一喝，已经喝完了这样家庭装的一大包，现在又买了第二包，我觉得也还不错。早上喝一杯参茶，有很好的提气作用。而且这个参茶是碎茶，所以它的效力也没有那么大，也并不强烈，也不至于虚不受补了。 最近又入手了韩国 正官庄 的红参滋补，价格还好，赶上了半价，花了8.5刀，十只。还没开始喝，准备试试看。
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素食料理也美味😋我家最近各种丰富的素食料理，全家吃了🥒也开心🥗
素食也挺美味的，我们家最近吃了很多素食料理，全家减少了荤食的摄入，也很开心🥳。很多食材都是网络亚超购入的，基本都是 YAMI 亚米 ， Freshgogo 购买的。也有本地西人超市买的食材，主要是购买健康的、有机的、新鲜的青菜🥬，购买来源一般是 Trader Joe's 缺德舅 和 Whole Foods 。 亚超买到了 杨国福麻辣烫 ，里面有很方便的油料包、花生芝麻酱包、醋包、还有料粉包，料挺有滋味的。搭配的蔬菜都是素的，里面有一包三色粉，口感很筋道，还有一个蔬菜素食包，煮熟之后凉拌吃起来很好吃。 番茄🍅炒鸡蛋也是我家很喜欢的偏素的料理。番茄炒鸡蛋应该算是中式料理中的生酮饮食了吧，充满番茄的维生素，还有鸡蛋的好吸收的蛋白质。如果用的是 Whole Foods 慢生长的番茄和农场有机散养的土鸡蛋，这两者结合炒出来的番茄炒蛋就真的是口感绝佳了。 Freshgogo 买到了台湾产的汉宫卤料，卤花生很好吃。在instant pot里面卤一个小时左右，再加一点自己配的香叶儿、八角、花椒、小茴香等，这样就可以把素食料理卤花生做的有滋有味儿。 友人给了一把自己家种的韭菜，还有自己家散养的土鸡蛋，做了韭菜炒鸡蛋，也是个很好吃的素食料理。 我家🏠最近还做了素食汤粉，撒上辣椒油🌶️，味道也很好。蘑菇🍄🟫小油菜随便炒一炒，也是好吃😋的素食料理🥗。 Whole Foods 的有机小油菜很好吃。
