咖喱鸡大家都不陌生了吧,超级下饭的!
自从收到北鼎珐琅铸铁锅,我就灵机一动,想到了咖喱鸡的创新版 − 脆皮咖喱鸡💯
🍛准备食材:
鸡大腿一块、胡萝卜、土豆、洋葱
咖喱酱、椰奶、盐
🍛烹制过程:
1. 鸡大腿两面抹上盐腌20分钟,锅内放入适量油,锅热后皮朝下放入鸡大腿,煎至焦黄,反面也煎一煎肉。
2. 取出鸡大腿,放入洋葱碎炒香,接着放入胡萝卜块和土豆块翻炒。
3. 放入咖喱酱翻炒,接着加入椰奶和适量热水,尝尝味道适量加盐,鸡大腿放回锅中,盖上盖子,中小火炖煮30分钟左右。
4. 烤箱提前预热400华氏度,将锅子(无需锅盖)放入烤箱,使用Broil功能,待皮烤制金黄即可(随时观察),如果没有此功能,可调高温度放入上层也能烤香脆。
💡小贴士:铸铁锅离开火源依然会保持一段时间慢炖的作用,所以要确保汤汁足够多哟,不然越吃越会黏稠,没有汤汁配米饭🍚啦😉
测文被关小黑屋很久了……只能在这里跟大家分享啦!希望小伙伴喜欢😘
最新评论 23
:宝宝,你太会做了!刚刚才看到呢!真是高手!
:过奖啦,都是些普通的日常餐
回复 @Wei_to_Liv:不仅做得,好拍摄的也很漂亮!
:赞
:谢谢喜欢😘
:同樣也是鑄鐵鍋做的👍👍👍
:哈哈哈哈我今天也做了脆皮咖哩雞!!!太有默契了!!!
:都是会吃的人啊🤝🙌
:咖喱整鸡腿
:快拿着啃
:脆皮咖喱鸡!!get到了咖喱鸡的新吃法!
:哇哇太香了吧亲爱的能把这铸铁锅发挥到极致👍
:你做了很多好吃的我准备拿碗筷冲来来了等我啊
:要快点哈
:这个吃着好爽啊
:嘿嘿,对呀
:好赞啊!!
:谢谢
:亲,所以取出的鸡腿是在焖煮菜类后再放回锅子后,再一同送进烤箱吗?……
:对的对的,我是不是没写清楚
回复 @Wei_to_Liv:没把它放回去
:好东西啊 太羡慕啦😍
:确实好用