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从小吃到大的土豆沙拉都会放蛋黄酱，今年夏天尝试了不放沙拉酱而用自己调的油醋汁取代，值得一提的是醋用了寿司醋而非balsamic vinegar，寿司醋含有昆布汁个人感觉口味更丰富呢～再拌入少量洋葱碎和自己醃制的小红萝卜，酸甜爽口出乎意料的好吃！清爽无负担且美味不减分的料理，太适合夏天啦～
材料：
土豆2个，白煮蛋2个，小红萝卜1把，洋葱1/8个，玉米粒，豌豆粒，寿司醋，橄榄油，糖，盐，celery seeds，parsley
步骤：
1. 小红萝卜切薄片，加寿司醋和糖醃制1小时
2. 土豆去皮切块，微波炉3分钟左右转熟，玉米粒豌豆粒也同样转熟，晾凉
3. 洋葱切碎，白煮蛋切块，和土豆，适量萝卜片，其他配菜混合
4. 寿司醋和橄榄油调成乳化状，加入糖，盐，celery seeds，parsley，倒入沙拉，拌匀后冰箱冷藏1小时即可
多余萝卜片作为吃粥时的凉菜也很适合！@Mayadcy @布拉格之谜 @心晴forever @海边的风车 @一看就是吃货 要不要试一试～
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最新评论 32
:👍😋
:🙆♀️😘
:做的太棒啦！土豆沙拉和小红萝卜都清爽不油腻😋😋
:谢谢美子😆这样感觉负担小一些哈哈～
:看着就想吃！
:😆
:看着好好吃～
:嗯呢～很美味耶😝
:看着好好吃😋夏天就该吃这些嘿嘿😁
:说的对～
:天呀好想吃！看着就特别爽口！
:来我家做给你吃😚😚😚～
:这个感觉比传统版的清淡不少呢，没想到看上去还是很creamy的😋
回复 @QUEEND终极宅:这个真好清爽也健康！下次试起来！😘
回复 @supermommy:向超妈学习～多做好吃又不胖的美食～
:👍
:我超爱这个萝卜，我管他叫爱情萝卜😂
回复 @Shirley7777777:我就做了糖醋味的～切薄片之后加点醋，糖和一点盐醃一小时就好了～很方便～
回复 @QUEEND终极宅:哈哈哈哈哈因为他是粉色的啦，不过好想知道萝卜怎么腌啊（好馋这个）
:颜色超正点
:来来来～抱一个！正打算做土豆沙拉，你就分享啦！真的是心有灵犀😃😃😃
:哈哈哈太默契了我们😆～～
:咽口水ing😋
:😆
:看起来这么好吃！！
:又很简单～
:我也喜欢用这个方法腌洋葱～
:你们太牛啦,又学习啦
回复 @QUEEND终极宅:deidei～～