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隔水靜燉：營養蛋花粥，利用養生壺可以隨時打開蓋子仍持續烹煮/保溫的特性，煮了個簡單又好吃的雞蛋粥
Congee: 粥品模式，默認烹煮60分鐘，程序結束後自動保溫70度C，2小時。
食材：
1. 米: 約1/2量杯
2. 蛋1顆
3. 蔥花
4. 白胡椒粉
5. 麻油
6. 可視個人喜好看是否加入生抽
做法：
1. 米洗好後放入燉盅內，加入約米:水=1:5的水量，記得水位最高到：燉盅蓋蓋上後，離蓋上燉盅蓋仍有約1cm距離的食用水用量，水也可以改成chick broth雞湯
2. 把1000ml的水加入外壺(壺壁上有刻度)，接著再把玻璃燉盅，燉盅蓋（必須使用，防溢出），燉盅支架外蓋後裝入外壺。接著選取: Congee模式
3. 60分鐘煮好後，直接打開燉盅支架外蓋和玻璃燉盅內蓋，加入打好的蛋花(先加鹽巴跟白胡椒粉調味)，直接倒入煮好的白粥內並攪拌。
4. 養生壺煮好後預設的保溫模式就可以把蛋花煮熟。把蛋花倒入後攪拌，期間可加入: 蔥花，一點點麻油，白胡椒粉；也可以再加入生抽增加鹹度(看自己想吃的清淡程度)
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最新评论 2
:好方便呀！
:真的很方便，煮粥都不用顧火♥️