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回家打開包裝先把牛排兩邊抹上一層鹽巴胡椒醃漬5分鐘. 然後在院子裡用便攜爐子放方糖大小的butter大火兩面各煎1分鐘左右鎖住肉汁. （開燒烤爐太麻煩，在室內廚房又會煙太大， 所以用了吃火鍋的便攜爐子）之後關中小火慢煎個3-5分鐘就可以裝盤了. 因為不確定這牛排有多新鮮所以控制在五六分熟，一切開裡面是粉紅色，堪稱完美😁
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