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staub铸铁锅真的是我入的所有锅里最喜欢的一个，它的密闭性很好，炖煮的过程中水分不容易蒸发，所以搭配的好，不需要加水，通过炖出食物中的水分，使其相互融合，可以吃到食物的原汁原味～
今天做的这个杂蔬汤，我真的就没有放一滴水，炖了四十分钟左右，竟然就有满满的一锅汤～而且味道十分鲜美～
做法：
1、虾仁用黑胡椒、胡椒、盐腌制半小时
2、锅里加橄榄油，中火，下洋葱炒出香味，再下胡萝卜块儿炒一分钟，盖上盖子，转小火炖二十分钟
3、二十分钟后开盖，加黄玉菇（别的菇也可以）和腌制好的虾仁，拌匀，再盖上锅盖，小火炖15-20分钟
4、开盖加入一勺味增酱，等到酱溶入汤汁中，就可以出锅啦
这个菜谱是我一直非常喜欢的，好吃、简单、营养、健康～
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