糯米在我们家的用处可多了呢
煮干饭~2/3的香米+1/3的糯米
煮白粥~2/3的黄国宝或韩国米(也就是寿司米)+1/3的糯米
因为糯米有粘性,比较软也比较香,所以我们家非常喜欢吃糯米。
糯米饭我一向是炒了7分熟之后放在盘子里直接蒸的,后来看到 @洛杉矶KaKa 的荷叶糯米饭,马上也就弄了,而且是连续两天午餐都是荷叶糯米饭,夸张吧,现在来分享下我的做法吧~
材料:
糯米,腊肠,腊肉,冬菇,小干贝,红萝卜,咸蛋黄
佐料:
万字酱油,生抽,蚝油,胡椒粉,鸡精
做法:
🍂荷叶用滚水泡软
🍂糯米,冬菇和小干贝隔夜泡好,第二天备用,注干贝水不要倒掉
🍂油倒入不粘锅,腊肠,腊肉,冬菇,小干贝先翻炒,然后加入红萝卜,最后加糯米,要不停的翻炒,加入干贝水,加入以上佐料,炒到7-8分熟即可
🍂两张荷叶放在蒸笼上包刚刚才好的糯米放在荷叶中,咸蛋黄洗净放在中间
🍂蒸15分钟,即可食用
香喷喷的荷叶糯米饭就出来了,糯米香加上荷叶香,超赞,喜欢的小仙女不凡动手试试做喔~
最新评论 32
:哇塞,好吸引人🤤
:给亲爱的云递过去😋😋
回复 @平凡無奇:哈,真的想吃,舔下屏吧😋
:荷叶是从哪里来的 好厉害啊
:糯米鸡我儿子的最爱,做的真好,料足就好吃
回复 @supermommy:云递一份给亲爱的,谢谢超妈,爱你😘😘
:女神的喜欢给于我很大的鼓励🤗🤗
:看着好好吃!
:的确很好吃,连续吃几天了😋😋
:好久没吃了,明天也做起来🤤🤤
:一起吧😋😋
:学习一下
:相互学习,小姐姐的一手厨艺也非常棒👍
:😄 太开心,感觉晒货有晒出正能量满满,你做的太棒啦
:还要谢谢小姐姐给我的灵感,有太多的东西要学了😊😊
回复 @平凡無奇:互相鼓励
:我得学习学习
:一定要试试,肯定会喜欢的😋😋
:爱吃一切和糯米有关的食物🙋🏻♀️
:一起来享用吧宝宝😋😋
:这个好赞👍🏻
:谢谢亲爱的喜欢😘😘
:超爱吃这个,我得学习一下📝
:坐等小姐姐的作品喔😀😀
:好香呀超喜欢的
:云递一份与亲爱的一起分享,谢谢亲爱哒😘😘
:👍👍😋
:谢谢亲爱的😘😘
:超赞,我喜歡吃
:的确非常好吃😋😋