💗随着冬天的慢慢临近,有的时候就想吃一碗热腾腾的热汤面。不愿意太折腾,就用家里有的食材做一碗简单美味的热汤面。
💗必备食材:番茄,蔬菜(我用了包菜和白菜),火腿丝(Costco买的一大块切成一小片,再切成丝),浓缩鸡汤,盐,香油。
💗具体步骤:1. 将蔬菜切成细丝,番茄切成小块,火腿片切丝。
2. 倒油热锅,把番茄倒入煸炒直至番茄出汁,加入火腿丝。烧开后,加入大半碗水,直至水开,放入蔬菜丝,炖煮一会儿(我喜欢吃烂一些的蔬菜,更入味,所以会多煮一会儿)。在炖煮期间,加入一些浓缩鸡汁(当然放一些鸡精也一样)。
3. 在炖煮汤底的时候,另起一锅,烧水,下面。面煮的差不多熟了,把面捞出放入汤底锅中。最后,再加入一些盐,倒入一些麻油就完成啦!
💗这个面条没有任何难度,就是这个浓缩鸡汁本身有点咸度,盐稍微放一点就行,别煮咸了就行。
💕推荐这个ham,Costco买的,一块$10左右(看重量),很大,我一般买一块把它切成一小片一小片放在保鲜盒里储存在冰箱里。平时做菜,做早餐都可以用!煎一下就很好吃!
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:好好吃的样子!