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山藥做成的食譜口感好又健康養胃；而用instant pot燉出的排骨更是糯軟到入口即化的程度，這一篇分享養胃養生的紅棗枸杞山藥排骨湯
食材
1. 排骨 1lb
2. 薑絲 10條
3. 紅棗 約7個
4. 枸杞 約20小顆
5. 山藥 1條
作法
1. 排骨我使用的是spare rib, 軟骨為主肉質軟嫩也可以補充膠質，整條買回家先用熱水汆燙過去油去腥，再切成小塊狀
2. 山藥切塊，我戴上一次性手套＆把帶皮山藥進入水中削皮，接著接著切成小塊之後放水中浸泡（加點白醋），等要烹煮的時候再取出
3. 把Instant Pot的內膽inner pot放入鍋中，接著加入切塊好的排骨spare rib，約10條薑絲與切好的山藥塊，接著加水沒入食材，調成Soup模式等煮好後自動洩壓（因為湯多所以不要手動洩壓）
4. 等煮好後開蓋，選取saute 模式，low pressure level (等於就是小火），時間5分鐘，加入紅棗與枸杞煮好後起鍋
5. 起鍋就是排骨跟山藥入口即化，又加上紅棗枸杞調味的養胃湯了
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最新评论 11
:亲爱的 这个instant pot怎么保温啊 我一保温它就又进去高压模式怎么办😂
:好养生啊，做的真的不错
:我今天喝鸡肉山药汤
:和布布女神同款😍😍😍山藥好可惜不好買，好想常常吃🤤
:这个好喝又简单方便，我也经常做![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:真的簡單又好喝，同款get!🙋🙋
:山藥湯太好喝了，我的最愛啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:同愛！！！而且喝著胃十分舒服！！就是美國超市買不到😭😭
:方便好喝😋😋
:謝謝親愛的😍
回复 @aillynotes:这个汤看上去太好喝了。