今天Costco买的鲈鱼,第一天买回来,看着还很新鲜,所以决定清蒸了吃。
大家总以为做鱼很难,其实清蒸一下就很美味~
买回来的鲈鱼尽管已经清理过了,但是表面还是有一些些鱼鳞,因为我比较介意,所以做之前又刮了一遍。
下面是我的做法:
1、洗赶紧后,抹上盐、黄酒腌制一会儿
2、鱼身上划几个口子,肚子里塞葱、姜、火腿肉片,放到蒸锅上,大火蒸十分钟
3、另起一锅,把油烧烫
4、鱼身上撒香菜、葱花、辣椒、蒸鱼豉油、烧烫的油往上面一淋,就可以出锅啦~
是不是超级简单,赶紧吃起来吧 @ComeazUR
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今天Costco买的鲈鱼,第一天买回来,看着还很新鲜,所以决定清蒸了吃。
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1、洗赶紧后,抹上盐、黄酒腌制一会儿
2、鱼身上划几个口子,肚子里塞葱、姜、火腿肉片,放到蒸锅上,大火蒸十分钟
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