发布了笔记 3年前

泡芙树·Costco的迷你泡芙

❄️又是一年冬天，在温暖的房间里吃可爱的甜品就很开心。Costco的冷冻小泡芙味道不错，奶油不是很甜，吃起来不会腻。一盒120个，分成了两个密封装，冷冻储藏不易坏。 🌲看到网上的泡芙树觉得好好看，奈何手艺有限，就偷懒用现成泡芙组合一个。 🍍用凤梨削皮做成三角形的底座。刚拿出来的泡芙比较硬，用牙签扎上插到凤梨上。 🍓用草莓、巧克力和奶油等点缀一下，自由发挥创意。 🌟最后撒上糖粉和抹茶粉，铺上了椰蓉，懒人泡芙树就成型啦！泡芙里的冰冻奶油也在室温下变得柔软，一口一个美滋滋。

5

发布了笔记 3年前

雪媚娘·简单易上手，软乎乎的少女心

☀️趁着夏季的余温还未完全退散，动手来一份拉丝软糯的雪媚娘，可可爱爱萌萌哒。 🌸材料简单便宜，糯糯叽叽的面团可以随意造型，满足自己的少女心。 🥣糯米皮面团 1.备料 水磨糯米粉200g，白糖40g，玉米淀粉60g，牛奶320g混合搅拌过筛至无干粉。 三象 水磨糯米粉 1lb - 亚米 $1.5(到手价) 2.蒸面团 放入锅中大火蒸十五分钟，碗上要覆盖保鲜膜。 3.揉面团 在蒸好的面团上加入60g黄油，先用勺子搅拌，待温度降到不烫手就揉成团。将揉好的面团放入保鲜袋放冰箱冷藏半小时。 🥛奶油、熟手粉、水果等配料 1.淡奶油加入细砂糖打发到裱花奶油状态，倒入裱花袋放在冰箱冷藏备用。 Great Value Ultra-Pasteurized Real Heavy Whipping Cream, 16 Oz - Walmart.com $1.6(到手价) 2.取100g生糯米粉加入锅中，小火炒到没有生粉的味道或稍稍有点黄，如图三。 3.切好水果粒，备好椰蓉等自己喜欢的配料。 Great Value Sweetened Coconut Flakes, 7 oz - Walmart.com $1.26(到手价) 🍮制作雪媚娘 1.调色 按板洒上适量熟粉，将冷藏好的糯米皮面团揉成长圆筒型，取适量面团进行调色。 Food Coloring - 12 Color Vibrant Cake Food Coloring Set for Baking, Decorating, Fondant and Cooking - Upgraded Liquid Concentrated Icing Food Color Dye for Slime Making, DIY Crafts - .25 fl. oz. Each : Grocery & Gourmet Food $8.99(到手价) 2.擀皮填充 将面团分成30g左右的剂子并撠成圆型，因没有模型😭😭😿😿所以就直接在中间挤上奶油（总体造型会比较扁平），放入水果粒，再挤上奶油，封好口，倒转过来造型。 3.造型 🍑粉嫩蜜桃，用了红色调色剂制作桃皮，包好后用刀背划出桃线，再用绿色调色剂制作叶子。 🌃点点星空，用了紫色和深蓝调色剂制作表皮，在部分表面撒上葡萄粉（微酸口感），或红或紫或蓝。 Crush Sugar Free Grape On the Go Drink Mix, 0.08 oz, 6 count - Walmart.com $1(到手价)

6

发布了笔记 3年前

简单零失败星空蛋黄酥•中秋月圆，梦幻星空

🎑层层叠叠的蛋黄酥、一碰就碎的彩色酥皮、香甜软糯的豆沙加上出油的咸蛋黄，好吃又不腻。中秋佳节，用简单的材料，也可以做好今日份的小圆满。 一、水油皮面团（大概是16个的分量） 取300g普通面粉，加入80克食用油和20克糖粉放入盆中，然后开始分次少量的加入清水，边倒边用筷子搅拌面粉，直到看不见干粉，揉匀面团可以拉出一片薄膜状。把面团包上保鲜膜，松弛1小时。 Gold Medal Flour All-Purpose, 5 lb - Walmart.com $2.48(到手价) 二、油酥面团 取120克食用油和250克普通面粉，用手抓捏油和面粉，至无干粉后再用手揉成均匀的面团。 把油酥面团分成多个小剂子，每个小剂子滴上想要的食用色素，揉搓均匀后盖上保鲜膜静置松驰1小时。 Food Coloring - 12 Color Vibrant Cake Food Coloring Set for Baking, Decorating, Fondant and Cooking - Upgraded Liquid Concentrated Icing Food Color Dye for Slime Making, DIY Crafts - .25 fl. oz. Each : Grocery & Gourmet Food $8.99(到手价) 三、豆沙蛋黄馅 我买的王致和豆沙与熟蛋黄，所以直接可以使用。 红豆沙均分成20克，可以沾一些面粉防止太粘手，把红豆沙滚成圆球形，分别用手掌按扁，包入咸蛋黄，再用双手搓圆，制成馅料备用。包好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室里。 王致和 精品红豆沙 500g $2.79(到手价) 四、制作蛋黄酥 水油皮面团分成15份，每份25克左右，滚成圆球状。不同颜色的油酥面团再分成一个个比较均匀的小面团，盖上保鲜膜备用。 取一个水油皮面团用手掌按扁，按成中间略厚、边缘稍薄的饼皮。中间放上不同颜色的油酥面团。把饼皮上下覆盖油酥面团，如图5。上下擀开面团，然后上下卷起面团。 然后将面团换个方向，如图6，继续擀开，上下卷起。取出一个面团，对半切开，取其中一个面团擀成中间厚边上薄的圆面片，包入一个豆沙咸蛋黄馅。收口捏紧，收口朝下，依次做完。 五、烤制 摆入烤盘中，放入预热烤箱中，350华氏度，烤25分钟左右即可。看到一个饱满的小圆球，满足感爆棚，一口一个，甜到心里。 🌃今天，你的星空是什么颜色呢？

7

发布了笔记 3年前

酸豆角肉末包·酸辣爽口的早餐包

😊香辣酸爽的豇豆可以让微热的天稍稍解腻。早晨来一款简单美味的酸豆角肉末包，活力满满。 之前逛亚米的时候买到了经常断货的红油豇豆，至今还有遇到补货😹。 🥡1.和面 把3克酵母用适量温水泡开倒入350克面粉中，用筷子搅拌至无干粉状，下手揉成光滑的面团，室温发酵至两倍大（大概两小时）。 🥢2.调馅料 来一份酸豆角，切碎并冲洗几次去咸味。300g肉末用少许料酒、生抽、老抽、黑胡椒、白糖、蒜泥腌制15分钟备用。 将酸豆角和肉末充分搅拌在一起备用，如图五。 吉香居 即食小菜 酸香鲜脆豇豆 红油 80g 四川特产 - 亚米 $0.79(到手价) 这款豇豆，虽然没有自己腌制的脆口，但是香辣咸味比较适宜，做馅料很方便哟。 🥟3.擀面和包包子 面团发酵两倍大后取出排气揉面10分钟，再切成大小均匀的面剂子，擀皮后就可以包包子啦。 🔥4.二次醒发和蒸煮 包好的包子二次发酵15分钟，这样子包子比较蓬松。 冷水上锅蒸，水开后再蒸15分钟即可，关火后要闷3分钟，防止热胀冷缩。

5

发布了笔记 3年前

夏日浓香鸡公煲·搭配火锅底料和玲玲卷

虽不是涮火锅的好时节，但看到之前在亚米买的火锅底料和玲玲卷，又想念火锅的香气和浸满汤汁的豆制品，所以就做了鸡公煲解馋。鸡块、蔬菜、豆制品、火锅底料的简单组合，带来满满幸福感。 香辣酱香的鸡公煲： 1、切块：五磅左右的整鸡剁成块状，浸泡30分钟出血水。（鸡胸肉好柴，我把它分离另用了，哈哈） 2、腌制：洗净的鸡块加料酒、蚝油、姜蒜和生抽腌制30分钟。 3、炒料：起锅烧油，加入适量海底捞牛油火锅底料（有辣味）和豆瓣酱炒，再加上葱姜蒜和香菇炒出香味。 海底捞 牛油火锅底料 150g $3.29(到手价) 4、翻炒：加入腌制好的鸡块翻炒，加入适量生抽和老抽上色，加入料酒和白糖调味。 5、炖煮：锅边倒入满满的温水，大火转中火炖煮30分钟左右。 6、加料：开大火，下入爱吃的配料（青菜、豆芽、豆皮丝等），准备出锅前下入玲玲卷，酥脆到柔软，只要3秒钟哦。 ASIAN CHOICE 3秒玲玲卷 168g $5.99(到手价) 装盘出锅，撒上葱花就可以开动啦。鸡块软烂，浓香的底料也赋予了豆皮丝和玲玲卷满满的汤汁，很下饭。

5

发布了笔记 3年前

利仁多功能早餐机～简单操作，解锁多款中西美食

😄感谢君君和Liven利仁支持，让我这次有机会体验Liven利仁多功能早餐机，粉嫩粉嫩少女心爆棚。这次开启懒人模式，用简单的材料和早餐机来解锁多种小吃：蛋煎馄饨、葱油饼、华夫饼、甜甜圈、蝴蝶酥、煎蛋等。 📦产品包装： 6月25日收到了发货通知，28号收到了早餐机，速度不错哟。包装很仔细，放在最上面的是两种烤盘、刷子、架子和说明书。早餐机被合身的泡沫紧紧裹住。 📣品牌印象： Liven利仁是国货厨房小家电的老牌子啦，明星产品有电饼铛、空气炸锅、早餐机等。品质可靠，产品设计风格年轻。 🎀产品说明，如图3： 早餐机尺寸：宽度约为13.5cm，高度21cm，厚度9.5cm 裸机净重：约1kg 产品组成：一个早餐机、一个刷子、一个夹子、三组烤盘（华夫饼盘、甜甜圈盘、三明治平盘）、一份说明书 ❤️贴心细节，如图4： 1、拨扣拆盘，轻松换盘。机器运行后比较热，但可以借助夹子操作换盘。 2、开始加热会有指示灯亮起。 3、把手和机器的四个角落都是圆润的，看起来很可爱，用起来舒心。 4、机器底部的支撑脚可以用来缠绕电线，收纳省心。 🌟使用方法： 1、新机器有一点气味，所以我让机器和配件散味一晚，后将烤盘、刷子、夹子浸泡在温水中，加入洗涤剂清洗了一遍。 2、按照说明书上建议，第一次用机器，放上烤盘后加热5-10分钟。 3、选择自己想要的烤盘安装在机器上，刷子蘸取少量的食用油刷在烤盘上，倒上食材，盖上盖子，扣上把手处的扣子，插上电源就会自动开始加热，此时盖子上红色的指示灯会亮起。 4、一次加热时间约为3分钟，如持续插着电源，几分钟后会自动开始下一轮的加热。 🍲使用过程： 🥟一、蛋煎馄饨/饺子，如图5（使用三明治平盘，约4次加热） 1、四个馄饨放入平烤盘，扣上盖子、插上电源自动加热，完成第一次加热。 2、将馄饨翻面，倒入少量温水继续加热一次。此间可以打散一个鸡蛋液备用，完成第二次加热。 3、倒入蛋液后继续完成第三次加热。 4、我比较喜欢金黄的蛋液，撒上一点葱花又继续开始第四次加热。 5、叮~完工啦，蛋液金黄，葱香扑鼻。撒上点葱花就可以开吃拉~ 🌮二、葱油饼（使用平烤盘，约2次加热） 1、将4片解冻后的饺子皮刷油后叠在一起，叠加之时放入少量肉末和葱花，用擀面杖将皮擀大和薄，用刀划饼皮，再把皮卷成团，用刀背按扁按大成饼团。 2、平烤盘刷油后，放入葱油饼。正反面各加热一次就享用酥脆的葱油饼。 🧇三、华夫饼和甜甜圈，如图6-7（使用对应烤盘，浅色状态各只需1次加热） 1、买了调配好的松饼粉，500g粉搭配280g清水搅拌均匀，饼糊就准备好了，这个量可以做3个华夫饼。（加入适量红丝绒粉或抹茶粉等调节颜色与口味） 2、烤盘刷油，倒入平量的饼糊，盖上盖子和扣好扣子，插上电源等待出锅。大概3分钟哦，美味又好看的华夫饼和甜甜圈就做好了，喜欢深色可以再加热一次。 🧊清洁： 1、烤盘都有不粘涂层，所以使用过程基本没有食材会残留。烤盘清洗起来很方便。 2、机体在使用过程中有时候会有一点水油混合物渗出来，擦起来也很便捷。 💗总结： 1、早餐机小巧轻便，便于收纳和携带，总体容量比较小，适合一人分量。 2、烤盘自由切换，使得餐点美观有趣。制作出来的美食大小规整，放入便当盒等都很方便。而且平烤盘功能多样，我还期待解锁更多美食乐趣。 3、机器很适合新手简单操作，轻油少烟，健康享受懒人版欢乐厨房。 4、部分美食操作过程中，个人感觉还是有单独的开关会比较方便，这样可更加随心控制自己的制作节奏。没有开关和自动加热的情况，有时难以把握火候。需要拔插头来控制机器开关，不够便捷。 5、这款售价39.99美元，总体来说是一份具有性价比的实用早餐机，中式餐点和西式美食都能轻松拥有~

8

发布了笔记 3年前

『亚米好物』巨峰葡萄蜂蜜· 晕染燕窝、点缀冰粉

😄收到了香香甜甜的杉养蜂园巨峰葡萄蜂蜜，感谢君君和亚米。这是一份葡香十足的果汁蜜，增加生活的小乐趣。 【小红书种草款】日本杉养蜂园 巨峰葡萄蜂蜜 500g 日本国宝级蜂蜜 - 亚米网 $26.94(到手价) 📦包装设计：白紫配色，奶瓶造型，非常可爱。撕开塑封包装，扭开盖子后就可以倒蜂蜜使用，奶瓶嘴设计很干净方便。图2 ✈️发货速度：亚米直发，包装很结实。14号显示发货，18号就收到啦，速度杠杠的！ ✍🏻品牌体验：纸盒内有精致的品牌宣传册，杉养蜂园始于1946年，其主营中高端蜂蜜类产品。 🐝蜂蜜成分：瓶中有微量的葡萄果肉，产品主要成分是精制蜂蜜和巨峰葡萄果汁，也添加了增粘剂和香料。虽果汁减弱了蜂蜜本身的味道，但认为其作为调饮果汁蜜还是挺可靠的。 🍯食用感受：口味甜中带点酸，不会腻。淡淡的紫色和浓郁的葡萄香气，为夏季小食消暑解腻。既有蜂蜜的滋润，也有果汁的美味。还有调饮、泡水、代替果酱等等多种食用方法。 使用场景： 一、粉紫星空燕窝✨图1 炖煮：准备一个纯净水泡发了3小时左右燕窝，加入能浸没燕窝的纯净水，上锅中小火炖煮50分钟。 造型：小碗底部铺入适量桂花，然后倒入温热的燕窝，淋上葡萄蜂蜜，再点缀零星桂花即可。（葡萄蜂蜜颜色是比较粉的紫色，没有蝶豆花或者黑枸杞那么深） 二、葡萄蜂蜜冰淇淋冰粉🍨图3-5 凝固：之前在亚米买了冰粉粉，40g一包，用起来很简单方便喔。 康雅酷 冰粉粉创意DIY甜品 原味 40g $1.29(到手价) 锅中倒入2000ml的饮用水，水开后倒入半包冰粉粉（20g），搅拌至完全融化。然后把整个容器盖上盖子放入冰箱冷藏3小时，冰粉就凝固了（这个量可以做两碗冰粉）。 造型：放上自己喜欢的水果干果等，我还放了煮开后茉莉花汤圆。挖上最爱的抹茶冰淇淋，撒上椰蓉，淋上蜂蜜，一份葡香浓郁、果肉满满、酸甜爽口的冰粉就大功告成啦。 三、蜂蜜华夫饼🧇图6 烤好的华夫饼，挤上奶油，淋上葡萄蜂蜜就是一份香甜的美味早餐啦～

7

发布了笔记 3年前

长脚蟹，一蟹两吃🦀️咸蛋黄焗蟹身和葱油蟹脚

买了costco的长脚蟹，三个半份蟹，看起来挺饱满。 🥚咸蛋黄焗蟹身 🦀️蟹身和蟹腿分离（如图四），蟹身剁成块，裹上马铃薯淀粉，然后油炸成金黄色出锅。 🧈锅里放入黄油融化，下入剁碎的熟咸蛋黄，葱和蒜粒，翻炒咸蛋黄起泡（如图五），放入炸好的蟹身快速翻炒。蟹身均匀裹上咸蛋黄就可以出锅啦～ 🍲葱油蟹腿 🦀️用刀背拍蟹腿，去掉一半的蟹壳，摆盘后倒入料酒，撒上葱姜蒜。 🔥锅内烧水，水开后把蟹腿放入，中火蒸10分钟左右就可以出锅啦。撇去葱姜蒜，淋上蒸鱼豉油，撒上葱粒蒜末，淋上沸腾的油就完成啦～ 蟹身蟹腿一起摆盘，沾点醋汁。蟹腿葱香，饱满蟹肉混合咸蛋黄鲜味加倍喔！一蟹两吃，好满足😋

5

发布了笔记 3年前

烤生蚝，蒜蓉酱➕香辣蘸料，烤箱10分钟搞定

新鲜生蚝鲜美，但用水果刀🔪开生蚝真的好费劲。好在简单蒸烤就能轻松吃到好次的🦪。 生蚝洗净撬开，放入400华氏度的烤箱烤5分钟左右（或者起锅烧水，水开后蒸3分钟)。 每一粒生蚝撒上一丢丢胡椒粉、蒜蓉酱和香辣蘸料，再入烤箱烤5分钟即可，最后撒上葱花，倒点醋就可以开吃啦。 生蚝本身就很鲜美，所以调料放的少不会遮盖它本身的美味哟。 🌶️六婆的香辣蘸料好香，微辣，简直是自制烧烤必备佐料。 🧄李锦记蒜蓉酱蒜香浓郁，微甜，蒜蓉美食必备酱料。

5

发布了笔记 3年前

最近淘的少女心好物·维密，ugg睡衣和大肠发圈

最近买了几个粉嫩嫩的好价：维密19.99刀和ugg27刀的特价睡衣、childrens place 10个6美元的发圈。 💗19.99刀的维密睡衣裤： 😹简易塑料袋包装，睡衣裤含有54%棉，收到时候就是皱皱的。 1.s码regular的粉白格子 裤子总长度约100cm 自己觉得裤子长度可以，应该适合165cm左右的集美们，裤子很宽松。 2.s码long的紫色格子 裤子总长度约109cm 还是更适合身高170cm左右的集美们，裤子很宽松。 ❤️27刀的ugg睡衣裤 ugg | SaksOff5th 😄在逛saks off 5th遇到的好价，库存比较少。收到包裹也是简易塑料袋包装，成分未写，但手感不错，比维密的厚一丢丢，不容易褶皱。 ugg睡衣裤s码，和维密s码r类似，裤长100cm左右，裤子是直筒型，比维密的款式窄一些。适合165cm，体重105斤左右的姐妹们。 🧡6刀10个发圈 女孩丝绒发圈10个装 $5.98(到手价) childrens place的好价大肠圈，10个不同的发圈，三种材质，满满少女心。发圈不是很宽，扎两圈正合适。

5

发布了笔记 3年前

避风塘炒龙虾·非正宗自制避风塘炒料

😄大胆尝试一下避风塘炒龙虾，自己做的避风塘料虽不正宗，但吃起来也很香～costco买滴6只龙虾的第二种风味。 1、处理龙虾 🦞清洗完龙虾后，用筷子残忍地戳龙虾尾部，放尿（如图3）。然后大力扭拧龙虾的头和身子，使其分离，活龙虾还挺难拧开的。 🔪再凶残的分解龙虾成块状，倒上料酒，放上姜片，腌制10分钟备用。 2、备料（如图4） 炸蒜蓉：六成油温炸蒜蓉至金黄色捞出。 炸面包糠：热油温炸面包糠至金黄色捞出。 炸龙虾块：腌制好的龙虾块拍上生粉，放入热油里炸熟，中大火7分钟左右。 🥣把炸蒜蓉和面包糠搅拌在一起，再拌入适量椒盐、豆瓣酱、白糖、食盐、辣椒面、黑胡椒粉等完成自制避风塘料。 🥬还准备了一些秋葵，焯水备用。 3、炒 🍳起锅烧油，锅内炒入大蒜粒和自制避风塘料，再下入龙虾块和秋葵翻炒均匀即可出锅摆盘。 大年三十吃了红红火火的避风塘炒龙虾🦞，酥脆咸香的配料风味，搭配龙虾肉的鲜嫩，满足😋。 龙虾保存： 🧊用大矿泉水桶为每个龙虾制作了独立住房，放在冰箱冷藏区，温度不用太低，龙虾们可以健康生活2-3天。

5

发布了笔记 3年前

蒜蓉粉丝龙虾·costco六只1.25磅龙虾体验

逛costco网站发现了新鲜缅因大龙虾，6只1.25磅139.99美元，火速下单啦。 🚗快递速度：周日下午下单，周一发货，周二下午就收到货，也算是次日达。 📦包裹：纸盒子里面有一个泡沫箱，箱子最上面有一个冰包，六只龙虾乖乖的站着，包装很干净。 🦞龙虾：龙虾都很健壮活泼，龙虾身体也很干净，腥味不大，每只重量大概0.6kg。 💰价格：每只龙虾约23美元，冬天这个价格感觉还挺实惠，不过相对于夏天价格还是略贵。 😋蒜蓉粉丝龙虾 1.粉丝冷水泡发5分钟，铺在盘子底部。 2.用筷子捅龙虾尾部放水，再分解龙虾，放在粉丝上，再淋上蒜蓉酱。 3.起锅烧水，水开蒸煮8-10分钟左右，即可出锅啦。最后撒上葱花和热油可以开吃啦。 😅龙虾肉质鲜嫩，不过六只略多，接下来只能养在冰箱冷藏区，慢慢食用。

5

发布了笔记 3年前

草莓魔法棒面包·长条软欧包，蓬松柔软，可爱又治愈

魔法棒面包🪄 🍓草莓纷纷雪，冬季的可爱下午茶软欧包。欧包松软，表面有颗颗酥粒，少女心爆灯。 1.欧包材料：面粉250g，鸡蛋一个，酵母4g，黄油20g，牛奶110g，白糖30g，红丝绒蛋糕粉30g（用草莓蛋糕粉也可以）。 上述材料搅拌在一起，揉成面团，室温发酵至2倍大。发酵好的大面团，分成四个均匀的小面团，放一旁松弛备用。 2.酥粒材料：面粉30g，红丝绒粉10g，黄油10g，白糖8g。 上述材料用手搅拌成大颗粒，如图4所示。 3.欧包面团擀成长方形，再卷成长条卷，表面撒上酥粒。将准备好的长条卷，醒发至1.5倍大（醒发不到位，面包会比较窄）。 4.烤箱340华氏度，将醒发好的欧包放入，烤制18分钟就可以出锅啦。 5.面包冷却后就可以用奶油和水果装点啦。 🥄趁着靶子家五折买了一套厨房用具，10刀就拥有一堆烘培工具，性价比不错。量杯量勺等挺实用。

6

发布了笔记 3年前

柯基臀面包·奶香可爱餐点包，性感柯基屁屁

🍑每吃一个柯基屁屁面包，就有一只小柯基丢失它的屁屁。今天尝试了一下柯基臀面包，奶香微甜，吃起来更有仪式感。 材料：面粉400g，牛奶110g，酵母4g，奶粉10g，白糖50g，黄油20g，食盐4g。 🥣上述材料搅拌在一起，揉成一个光滑的面团。室温醒发，然后准备造型。一个屁屁需要两个50g的面团，三个3g的面团。 🐶2个50g面团连在一起造型成屁屁，1个3g面团做尾巴，2个3g面团做脚丫子，造型成图3的样子。 🔥然后用锡箔纸遮盖在一部分屁屁上，避免颜色太深，如图4。烤箱预热350华氏度，烤制20分钟就可以出炉啦。 👣用巧克力酱涂抹脚丫的造型和屁屁。或者巧克力酱可以灌入面包内，做成夹心面包。 心得： 1.上述材料可以做4个屁屁面包，味道微甜，直接吃也挺合适。 2.面团密封醒发，暴露在空气太久容易干，面包就会容易开裂。🥲

4

发布了笔记 3年前

AROMA数显电饭煲-多功能妙用能手，附电饭煲蛋糕做法

收到厨房好帮手电饭煲啦，感谢君君和亚米pick我。我已经认真使用这款小巧且实用的AROMA数显电饭煲数显电饭煲 8杯熟米容量 ARC-914D $32.99(到手价) 来制作米饭、拌饭、蛋糕等，现附上我的使用心得。 🚚物流： 亚米发货，联邦快递一周多些时间就送达了。箱体包装完好，电饭煲盒子外面还有气泡垫包裹，很仔细。 📦包装与设计： 1.电饭煲盒子打开后还有一份用于固定的上下纸板，所以在运输途中电饭煲也会被固定在箱体中，很安全。 2.清爽全家福：全白电饭锅、一个蒸菜架子、一个饭勺、一个304电饭煲内胆、一份说明书、一个盛米小杯。 3.容量：电饭锅约4杯米的容量，适合1-3人使用，其中一杯米适合两个人吃。 4.小细节：电饭煲一侧有个勺架，可以放饭勺，很方便。另外一侧有个液体收集器，煮东西之后产生水汽会流到收集器里，记得清理。 💖功能体验： 1.煮饭 清洗后的米，加入适量水，打开开关，点击white rice按钮，电饭锅开始工作，但是数字只有在倒数10分钟才开始显示。不同量的米饭，制作时间略有不同，约二三十分钟就可以完成。 2.煲粥 我体验了一下红豆粥，浸泡后的豆子和大米放入锅内，放入大量的水，然后点击brown rice，等完成后可以打开锅搅拌均匀后再按了一次煮。经过两次煮，一个多小时的时间，粥就完成啦。 🥣电饭煲煮粥很浓稠，大米煮的很透，美中不足，红豆没有很软（比较硬的豆子比较难煮）。 3.蒸菜 因为电饭煲小巧，所以蒸菜架子也小巧。普通大小的碗不适合放入，所以需要把食物直接放在架子上蒸。煮饭的时候蒸菜这样很方便，也很节约时间。不过菜汁会直接流到饭里。 4.剩饭加热 把剩饭放入锅里，加上80ml左右的热水，点击steam按钮，约8分钟左右即可吃到热饭啦，懒人必备。 5.蒸蛋糕 🥚四个蛋黄，加入120ml牛奶，20g植物油，120g面粉，15g红丝绒粉，2g酵母（不要也可）搅拌均匀。四个蛋清加白砂糖打发至硬性发泡，拌入蛋黄液。 🔥内胆刷一层植物油，倒入蛋糕液。点击brown rice，完成后再点brown rice。两次煮完成后打开看看情况，酌情在煮一会。 🍰完成后的蛋糕蓬松柔软，味道不错，不过脱膜有点点粘。蒸蛋糕虽然时间有点久，但不用担心蛋糕会焦，也很健康。 💓总结： 1.全白的AROMA数显电饭煲小巧可爱，煮饭、蒸菜、煲粥、做蛋糕等功能齐全，价格实惠，是不错的性价比之选。 2.不过它在焖煮红豆等难煮的食材上还是稍微逊色于专业的压力锅。

6

发布了笔记 3年前

网易严选·椒麻拌面，拌入藤椒的鲜香和芝麻酱的浓郁

收到圣诞大礼包“盲盒”啦，非常感谢君君和网易严选Lifease 的远程投喂。这次的零食大礼包是四款美食中的任意一种，我收到的是爽口椒麻拌面。 🍜虽然自己平时经常做饭，但是速食拌面对我而言是一次换口味的好机会喔。目前我已经认真品尝了这份椒麻香浓郁的拌面，和大家分享一些感受。 物流： 包裹是平安夜从杭州出发的包裹，恰逢多重佳节来临，所以速度有一丢丢慢哟，历经二十多天到手。 产品： 1、包装：虽然快递盒有一点被压，但是拌面包装完好，里面的面饼没有碎，棒棒哒。一直很喜欢网易严选的包装设计，看起来很舒服。 2、数量：一份礼包内含4份独立包装的拌面，每份含有面饼90g，调料包（含蔬菜包、酱汁包、椒麻料包）共45g，如图4。 食用方法： 1、 起锅烧水，水开下面饼，大火煮7分钟左右就可以出锅。煮的时候记得搅拌一下面条，这样面条不会粘在一块儿。 2、 把拌面放在碗里，三份料包依次倒入碗中（怕辣的我只用了半包椒麻酱），用筷子把面条和料包搅拌均匀就可以开动啦。 3、 另外也可以在沸水锅里烫一点青菜、香菇、鹌鹑蛋等，煮熟捞出，配搭拌面一起吃更美味。 食用总结： 我是第一次吃袋装椒麻拌面，感觉味道和店里堂食的拌面不相上下。 1、 手工日晒的面条筋道，吃起来有小麦的香气，一包一人份量足够。 2、 藤麻酱料包里含有藤椒、芝麻酱、香油的浓香，入口微麻微辣，后味稍辣。酱汁包咸味适宜，提鲜。蔬菜包里是干葱，可以增加葱香。 😄作为一份10分钟内就可以搞定，但又有自己独特的香味的素食拌面来说，总体感觉不错。 🌟藤麻酱不浪费的小技巧： 没有用完的藤麻酱不要丢，可以用来制作藤麻牛肚，如图6。 首先焖煮一份牛肚，切丝备用，再用藤麻酱加一些芝麻酱、蒜泥等搅拌成新的酱料，牛肚蘸着酱料或者搅拌在一起，椒香爽口的藤麻牛肚就完成咯。

6

发布了笔记 3年前

黄金虾球·奶香土豆泥包裹鲜味虾仁，油炸的快乐

🥰黄金虾球～油炸食品的快乐，虾仁🍤、土豆🥔就搞定啦～ 1、土豆泥：取两个土豆去皮，大火蒸熟8分钟，将土豆捣成泥状。土豆泥中加入些许食盐、黑胡椒和适量奶粉，搅拌均匀备用。 2、虾仁去冻，用料酒、食盐和姜丝腌制10分钟。 Jumbo Tail On Peeled & Deveined Raw Shrimp - Frozen - 26-30ct - Good & Gather™ : Target $6.49(到手价) 靶子家的这款生虾仁去壳去虾线，正好只留下尾部的壳，制作起来很方便。 3、取一些土豆泥在手掌中摊平，把虾仁放入，只剩下虾尾在外面，土豆泥把虾仁包裹起来，并搓成圆球状备用，如图四。两个中等个头的土豆正好能包裹六个大虾仁。 4、油炸套装：准备好一个打散的鸡蛋液和面包糠。将虾球先裹上鸡蛋液，再沾上面包糠（饱满的虾球需要裹两次喔），圆滚滚的虾球就可以下锅油炸啦。 Plain Panko Bread Crumbs 8oz - Market Pantry™ : Target $1.99(到手价) 靶子家的日式面包糠，挺好用。 5、起锅烧油，油温五成热下入虾球。转中小火，将虾球油炸至全身金黄，就可以捞出啦。 🍤虾球通体金黄，奶香土豆泥入口即化，虾仁也很嫩，外壳酥脆可口，搭配番茄酱等也不错哟。

5

发布了笔记 3年前

香菇烤牛骨髓·零失败的浓香骨髓

🦴之前总是把牛骨头和牛骨髓用来煲汤，这次来尝试一下烤牛骨头。选择的是沃尔玛的这款小小的牛骨头段。简单操作就可以收获哟～ Walmart Grocery - Rumba Beef Marrow Bones 0.91-1.91 lb $4.06(到手价) 一份大概8个牛骨头段，骨髓还挺饱满，不过没啥肉哟。 1.焯水：牛骨头洗净，冷水下锅，放入葱姜蒜和料酒，大火煮至沸腾即可出锅。 2.备料：香菇去蒂，放上葱段和洋葱丁，撒上黑胡椒和食盐，将牛骨头放在香菇上，然后用锡箔纸包起来，如图四、五。（有一半牛骨头没放香菇，直接撒上葱花，洋葱丁，孜然，食盐和花椒，烤制后味道也不错） 3.烤制：烤箱预热375华氏度，将准备好的牛骨头放入烤箱，烤20分钟就可以出炉啦～ 摆盘的时候可以先把牛骨头倒置再去除锡箔纸，汤汁可以向下流淌，这时候香菇和配菜的浓汤和牛骨髓可以更好融合啦～趁热食用，口味更佳喔。

5

发布了笔记 3年前

核桃腰果包，香甜可口，有趣创意的餐点包子

🌰想念之前吃过的核桃包，有坚果的香气，又有甜甜的奶香，今天就自己动手模拟了一些，嚯嚯面粉的第n式。 1、发面：5g可可粉，3g酵母，75g面粉，35g温水和一丢丢焦糖咖啡汁（为了增一点甜和香气）搅拌在一起，揉成棕色的面团。将面团密封放置约2小时，醒发至两倍大。 2、馅料：腰果和红枣（核桃仁、花生等都可以），巧克力酱（炼乳也可以），如图四。 将坚果碎成大颗粒状，和巧克力酱搅拌在一起。 3、揉面：发好的面团揪成均匀的剂子，按照包包子的手法将面团裹好，揉搓成圆形。 ✨建议包子皮擀厚一点，方便后面做造型。 4、造型：在包子的光滑面造型，用夹子在包子正中心夹出一条纹路，两侧再用叉子按压造型就可以啦。做出来的核桃造型丑萌😄。 🥧核桃包若是常温放置会继续醒发，造型会变形，建议直接冷冻或是上锅蒸熟。

5

发布了笔记 3年前

双色玫瑰花卷🌹馒头也浪漫·新手零失败，附调色小技巧

🌹折得玫瑰三五朵，一花两色浅深红。 😬这次尝试了多色玫瑰花卷，为情人节预热一下技能。用了红丝绒蛋糕粉调色，很简单的操作喔，不用特意买色素了。虽不是很精致，但是也成就感满满。 1、🤍白色面团发面：面粉90g，酵母3g，温水40g（可以根据实际情况调节），白糖3g 温水化开酵母粉缓慢倒入面粉中，白糖也倒入面粉中，和成面团，揉成光滑的面团。静置温暖处发酵至两倍大，这次大概用了2小时。 ❤️红色面团调色：面粉80g，酵母3g，温水45g，红丝绒蛋糕粉18g(2 pack) Betty Crocker Super Moist Red V $3.98(到手价) 这款蛋糕粉有点甜，所以不放白糖了。其他步骤就和白面团差不多了。 💓颜色的深浅可以调节红丝绒粉的用量。 2、将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团，揪成均匀大小的面剂，擀成圆饼。如图4，取5个面饼依次排列，从左到右用一根筷子正中间压一下，然后从头卷成花卷。中间用菜刀切一下，一分为两朵玫瑰花卷。 3、用手调整一下花瓣，将花卷放置醒发20分钟（花花会变大），然后就可以上锅蒸啦。冷水上锅，大火蒸15分钟就可以出锅啦。 美腻的fafa，操作起来不太难，稍稍有点费时间。不过，简单的材料可以制造一点点浪漫，开森💕

6

发布了笔记 3年前

『蒸鲜味』秋葵蒸螃蟹·当滑嫩口感遇上鲜香肉质

🦀️螃蟹和秋葵蒸在一起会产生什么样的美味呢？秋葵蒸螃蟹，轻松15分钟，两种鲜味一并拥有。 1、秋葵去头，对半切开，铺在盘底。 2、螃蟹去蟹肠，蟹腮，蟹胃，蟹心，然后对半切开（如果螃蟹比较大，可以切成更小块的，如图三），将螃蟹摆盘放在铺好的秋葵上，蟹盖朝上，如图二。 3、起锅烧水，水开放上蟹盘，撒上一些蒜末、食盐、姜丝和黑胡椒，倒上料酒，大火蒸7分钟左右就可以出锅。 4、另起锅烧油，蟹盘撒上葱丝和辣椒面，也可以淋少许生抽，油热后均匀淋在盘内即可。 💥滑嫩秋葵碰撞鲜香螃蟹，荤素搭配，鲜上加鲜，值得一试哦～

4

发布了笔记 3年前

香辣肥肠丝·鲜辣咸香，入味有嚼劲

🍲沃尔玛的另一款冰冻肥肠，去冰后得肠率很高喔。这款肥肠比较厚，但是很干净，不需要怎么清理。 Walmart Grocery - Aunt Bessie's Chitterl $13.74(到手价) 🤣对臭臭香香的大肠一直没有抵抗力。这次尝试把肥肠切成丝，这样应该会更容易入味吧。 1、清洗：把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净。放在清水里漂洗干净，并浸泡。 2、洗净的肥肠放入的锅中，加入清水，再加葱段、姜片、料酒、醋、黑胡椒、八角、食盐、香叶等，大火烧开转小火煮30分钟，然后捞出，如图四。再将肥肠切丝备用。 3、起锅放油烧五成热，放入蒜末、火锅底料、冰糖、豆瓣酱、花椒、辣椒、洋葱丝和芹菜段炒香，再放入肥肠丝翻炒。 4、锅中放入适量清水，加入生抽、料酒和蚝油，盖上锅盖煮10分钟。 5、撒上葱段和辣椒面，香辣肥肠丝就完成啦！ 😋鲜辣酱香，很下饭喔；肥肠丝，入味有嚼劲。

4

发布了笔记 3年前

众测•亚米concord铸铝汤锅，温暖冬季的烹煮利器

😄哇，这是我第一份获得的众测产品和报告，感谢君君和亚米的优质汤锅，锅子颜色和我的餐具竟然非常搭。 🍲平时自己经常做菜，也很喜欢炖汤煲粥，现在又拥有了一份烹煮利器，好开心。一拿到手，我就开始使用汤锅啦，现在向大家分享我的使用体验。 一、产品设计 产品：铸铝双耳不沾汤锅一个，钢化玻璃锅盖一个 品牌：CONCORD 容量：7夸脱，大约6.6升 重量：锅和盖子共计1.3kg 配件：两个黑色的防烫把手 颜色：紫色 二、包装和运输 包装：包裹仔细又简洁，如图3。不过包装盒外面还有大量的防震塑料包。汤锅收到质量完好。 运输：亚米发货，FedEx运输，速度不错哟！ 三、产品特点 铸铝材质，汤锅受热均匀。 不沾涂层无气味，比较健康。 锅盖和汤锅很贴合，整个汤锅密封性不错。 透明锅盖，烹煮过程可以一目了然。 四、使用感受 1、开锅体验：先用洗洁精清洗锅和盖，再接水到6分满，盖上锅盖，大火烧至水开，再用清水清洗干净，锅子就可以开始正常使用啦。新锅加热后无气味，感觉棒棒的。 2、煮粥体验：40分钟可以搞定浓稠瑶柱牛肉粥，瑶柱和牛肉比较嫩，米粥浓稠，全程没有食材粘在锅底，使用后锅子清洗起来很快捷。 3、煲汤体验：2小时可以搞定奶白色牛骨汤，因为汤锅密封性良好，牛骨和牛肉充分入味，骨汤鲜美。经过长时间的熬制，牛肉也并不会粘在锅底。 五、我感觉很重要的优点 1、汤锅表面很光滑，不会粘锅，清洗起来很便利。 2、汤锅密封性不错，所以食材挺容易入味。 3、汤锅容量比较大，可以制作大份美食，适合喜欢大容量或者制作2人份及以上美食的群体使用。 4、铸铝汤锅重量不重，女生也可以轻松端起满量状态下的汤锅。 🥘好的炊具，让我们制作美食变得更加快乐和简单~这是一份性价比不错的汤锅，可以让自己享受烹煮；为家人朋友煲汤煮粥，分享温暖，暖胃暖心。 ♨️注意： 1、这个汤锅有涂层需要爱护哟。建议使用木制、塑料等材质的锅铲来配合汤锅使用，以免划伤涂层。 2、汤锅加热后很烫，记得要用附带的防烫把手哟。 😋附简单汤锅菜品： 1、瑶柱牛肉粥： 瑶柱和牛肉片分别加姜片和料酒腌制，大米清水浸泡10分钟，配料如图6。 浸泡后的大米放入汤锅中，倒入清水至6分满，大火烧开转小火炖煮，半小时后米粥已经变浓稠，加入瑶柱和牛肉片，转大火至变色，加上生菜丝，倒上一点食用油、食盐、黑胡椒粉就可以出锅啦。 2、牛骨汤 牛骨头洗净后冷水下锅开大火，加姜片葱丝和料酒去腥。 煮出了血沫后，将牛骨头捞出，换上新的清水，重新加上姜片、葱丝和料酒开大火，放入冲干净的牛骨头。再加上香叶、八角、花椒、黑胡椒、辣椒、冰糖、食盐一起炖煮，水开后转小火炖煮2小时候左右，奶白色的牛骨浓汤就可以出锅啦。 配点芹菜段、枸杞、玉米等色香味俱全哈~浓汤作为汤底，可用来烧汤、煮火锅，很香~

8

发布了笔记 3年前

焦糖奶枣·奶味浓郁，焦香可口的小零食

😋焦糖奶枣，焦糖香味混合奶香，让坚果和红枣变得香甜，用料简单，步骤和奶枣做法差不多，15分钟就可以搞定啦。 1.取25颗红枣去核，中间塞上坚果（我选了无核枣，中间塞了腰果）。 ❤️焦糖的关键点：分3次放入棉花糖 2.不粘锅开中火将适量黄油融化，放入35g棉花糖炒至大部分融化。再混入35g棉花糖炒至大部分融化，最后再放35g棉花糖炒至。（注意⚠️：一直不停搅拌，当锅里第一部分融化的棉花糖开始呈现焦黄色，这个时候就可以关火啦，用余温融化所有的棉花糖） 3.焦黄的棉花糖完全融化后在锅里放入适量奶粉，继续搅拌均匀，然后放红枣，不停翻拌均匀裹上棉花糖。 4.趁热用筷子一颗颗的揪出来，放进装了奶粉的盘里，每一个都用手揉搓裹一层奶粉，很烫要小心。 🍮焦糖奶枣就可以开吃啦，或者干燥密封保存。

5

发布了笔记 3年前

杯子蛋糕新年树·想要开启甜甜的一年

🥳错过了圣诞树配色，就用红白色来做新年树吧。7个杯子蛋糕组成新年树，一口一个拿起来很方便。🥲奶油挤的有点丑，伤心了。 🧁杯子蛋糕 1. 取两个鸡蛋，分离蛋清蛋黄。牛奶35ml和食用油20ml搅拌在一起，筛入低筋面粉80g，搅拌至拉丝状。再加入两个蛋黄继续搅拌。 2.两个蛋清里挤入柠檬汁去腥味，用打蛋器中低速打发，过程中分三次加入适量白糖，打发至可以拉出小尖角。然后分次加入蛋黄中，搅拌均匀。 3.把纸杯摆在烤盘上，倒入面糊。我这个大小的蛋糕，可以做12个。烤箱预热好后，上下火250华氏度烤20分钟，280华氏度烤25分钟就可出锅啦。 🧁装饰 用七个蛋糕拼成树状，等蛋糕冷却后可以上奶油啦。手残星人把奶油挤得坑坑洼洼的🙈分享几个自己总结的失败点。 1.自己挤出来的奶油不太有型，可能是奶油没有打发到足够硬。 2.奶油线条挤的不平，可以先用奶油把每个蛋糕抹平，这样容易造型。但我就直接在蛋糕上挤线条了。 3.用力不均匀，所以线条有粗有细。 树干红色是用瓶装糖霜上的纹路，比奶油有型一些。 (2 Pack) Great Value Decorating Cupcake $7.72(到手价) 自带裱花嘴，好方便，就是太甜了。 草莓杯子蛋糕➕车厘子雪顶咖啡， 既爱深红🍒，也爱浅红🍓。

4

发布了笔记 3年前

虾仁玉子豆腐蒸蛋·期待新年蒸蒸日上喔

🥘玉子豆腐，常见铁板或是红烧，今天分享15分钟就可以搞定的玉子豆腐鸡蛋羹哈。虽然玉子豆腐的也是鸡蛋做的，不过这道简单的小菜又是另外一番风味。 跨年夜，用这道虾仁玉子豆腐鸡蛋羹寓意蒸蒸日上喔。 1、把一份玉子豆腐（又叫日本豆腐）切成均匀的薄片，在盘中（8寸烤盘）摆成圆形，中间垫几片如图三方便放虾仁。 2、两个鸡蛋打散，加入适量清水搅匀，倒入盘中。 3、起锅烧水，水开放入盘子，大火蒸熟3分钟，等鸡蛋液定型。 4、再把虾仁放在定型后的盘子中，可倒上适量料酒再大火蒸熟8分钟就可以出锅啦。 5、撒上葱丝，辣椒面等配料，淋上热油和蒸鱼豉油就可以开动啦。 🍮柔软又细腻的口感，操作也很方便，味道也不错哟。

发布了笔记 3年前

动森版switch开箱和动森游戏体验•时间小偷

🤣动森游戏简直是海鲜爱好者的福利～🦀️🐟🦞🐚🦐玩着玩着就饿了。 被动森限定版switch的配色吸引，最终入坑。充电器正面和主机背面还有动森花纹，真的好可爱! 同步买了动森游戏实体卡，想从动森入门感受掌机带来的美好时光。 🎮掌机体验：整个机子稍微有点重，玩久了手酸，电量可以持续2-3小时。 📺之后我按照指示就把主机和电视相连，很方便。只要和电视后面的hdmi接口相连就可以。大屏，看的好舒服。 🌲游戏体验：动森还是挺好玩的，经营自己的小生活，不过每天肝肝不到了，它简直是一位时间小偷😹 🤿太喜欢在游戏里潜水了，每次抓到的海鲜的时候简直都想好怎么制作了。 🦀️昨天刚吃了长脚蟹，今天就抓到了，看的饿了。海鲜爱好者表示玩游戏玩得肥肠开心。 ❤️许愿2021年可以多吃不胖!

6

发布了笔记 3年前

葱油长脚蟹·螃蟹鲜味和葱蒜香气的组合

🦀️清蒸是对活海鲜最好的方式，那costco冷藏柜里的长脚蟹就用葱油来拯救啦，这样可以减少腥味，蟹肉增加葱蒜的香味。 做法也很简单，15分钟就可以搞定啦～ 1、螃蟹洗净，砍成小份的。把胸腹部和脚分别切开，钳子和腿部可以用刀背敲碎，去掉一部分的壳，以便更好入味。螃蟹摆盘备用，加入些许姜片和蒜末。如图4，我用了8寸烤盘，因为正好能放入12寸的锅。 2、锅里烧水，水开放入蟹盘，倒上料酒和撒上些许盐和白糖，大火蒸8分钟即可出锅。（蒸太久蟹肉会老） 3、然后在蟹上摆入蒜末、辣椒面，再洒上碎葱段。 4、另起锅入油，开大火，等锅冒烟后直接淋在葱段上即可开吃啦。 💥听着热油与葱蒜吱吱呀呀的碰撞的声音，香气扑鼻的葱油长脚蟹就可以食用啦。

4

发布了笔记 4年前

脆皮五花肉·烤箱自制，肥而不腻，香脆爽口

🥩逛costco看到了价廉物美的五花肉好开心，又可以尝试做脆皮五花肉。平时是拒绝吃肥肉和猪皮的，但是脆皮五花肉的肥肉和猪皮简直太好吃啦。 煮➕烤箱操作，简单方便。 1、洗净的五花肉条冷水下锅，加葱，姜片，八角，料酒煮20分钟，至筷子轻轻能戳中肉条就可以捞出。 2、备料：老抽一勺，生抽两勺，料酒一勺，蚝油一勺，白糖半勺，蒜末椒盐五香粉孜然粉辣椒粉等若干，搅拌均匀。 3、趁热在肉条上均匀抹上料汁，并在猪皮上（c家肉条不带猪皮，所以我在最上层扎洞）用牙签戳上小洞。小洞要多戳点方便入味。 4、猪皮上抹上一层白醋，再撒上些许盐花。 5、烤箱420华氏度预热，把五花肉皮子向上，四周用锡箔纸紧紧围起来。选择上下火，420华氏度烤50分钟。再根据实际情况来调整火候和肉条的香脆度。 6、当当当，出炉啦。我心目中的脆皮五花肉是香脆又不失柔软的。金黄酥脆，一口一个。 7、脆皮五花肉的黄金搭档：生菜🥬、气泡水🍹 💗些些心得： 🥓c家五花肉没有猪皮，是线条状。我选择把好几个肉条靠在一起烤。脆皮五花肉自身有油，所以烤制过程中无需刷油。 🔥火候和时间可以多尝试，过大过长都可能导致五花肉烤的太硬太干太老，影响口感（😬因为我之前烤干过）。

5

发布了笔记 4年前

蜜汁脆皮烤鸡·圣诞晚餐

❅ 𝓶𝓮𝓻𝓻𝔂 𝓬𝓱𝓻𝓲𝓼𝓽𝓶𝓪𝓼 🎅🏻 圣诞节🎄，烤鸡🍗，苹果🍎，饼干🍪，杯子蛋糕🍰，西柚🍊，虾仁🍤，薯角🥔，气泡水🧃…好多可爱的食物都在今夜相遇。 买了一只2.5磅的小鸡，原本打算来一份金黄酥脆的烤鸡，不过手艺不精，感觉烤鸡成色不够匀称🥲，还是想分享一丢丢心得，也是纪念这个难忘的圣诞节🤶。 1 、清洗：整鸡清理干净，沥干水分，用牙签在鸡皮上扎无数小孔，这样更容易入味。 可以把整鸡泡在盐水里1小时，增加汁水。 2 、备料：料酒、蚝油、五香粉、蒜泥姜丝、食盐、白糖、蜂蜜、生抽、老抽，也可选择奥尔良粉加一起搅拌均匀，兑成调味汁。 3 、腌制：鸡放进保鲜袋，倒进调味汁，密封放冰箱腌一个晚上。 4 、把腌入味的鸡取出，用锡箔纸包住2个翅尖和2个鸡腿骨，防止烤焦。我也在鸡肚子里塞了半个苹果粒，增加果香。 5、烤箱预热，将整鸡放入烤箱中层，选择上下火，第一次烤制400华氏度，定时30分钟。在这过程中调一碗蜂蜜黄油脆皮蜜汁。 6 、时间到了，取出烤鸡，将脆皮蜜汁均匀的刷在烤鸡上，再放入烤箱。 7 、第二次烤制烤箱350华氏度烤30分钟，取出烤鸡，再均匀涂1次脆皮蜜汁。 8 、第三次烤制烤箱350华氏度烤20分钟，根据烤鸡颜色决定是否需要再刷一次蜜汁或者是否需要用锡箔纸将整个烤鸡覆盖，防止变焦。第四次烤制250华氏度烤40分钟，烤鸡就可以出锅啦。 🍗烤鸡总计烤制120分钟，中途需要给烤鸡刷蜜汁（刷的不均匀就会像我这样颜色不均🥲） 烤制过程中：烤箱温度和是否覆盖锡箔纸可以根据烤鸡颜色进行调节。 ♡ 积攒了许多星星✨ 挂满圣诞树和漆黑的夜空 圣诞快乐，喜乐长安！

4

发布了笔记 4年前

𐂂圣诞饼干·糖霜➕蔓越莓➕雪花

⛄️平安夜，下雪啦，手残党自制雪花圣诞饼干，欢快过节。 一、烤饼干🍪 材料：200g饼干粉，40g普通面粉，40g黄油，一个鸡蛋，蔓越莓干 Great Value Holiday Sugar Cookie Mix, 15 $1.97(到手价) 沃尔玛买的饼干粉，很便宜哟 1，融化黄油，将饼干粉，面粉，鸡蛋，黄油一起搅拌。然后选取适量蔓越莓干（前几天自制的莓干起作用咯）揉在一起。 买来的饼干粉会很甜，所以我放了一些普通面粉中和甜味。 2，面团揉成一个个小团，按扁按平，放在烤盘上（贫穷料理，没有模具🥲)。 3，烤箱预热，然后350华氏度烤制18分钟（及时拿出，不然容易像我烤制的这样深色）。 二、糖霜装饰❄️ 烤好的饼干需要放冰箱冷却，然后可以用糖霜上色啦。 第一次制作，雪花画的不太均匀，丑萌丑萌的，所以分享一些难点。 Betty Crocker Pink Decorating Cookie Ici $2.98(到手价) 买了蓝色糖霜和一些装点物 1，糖霜比较稠，要挤得均匀挺难。 2，画图时候，交叉的线条容易粘连。 3，糖霜凝固速度还可以，如果要放小物品，要记得尽快。 熟能生巧，自己还需要多多练习，蔓越莓饼干酸酸甜甜，还是很好吃哒～ 𐂂.❅ ᗰદ૨૨ʏ ᘓમ૨ıડτന੨ડ 🎅🏻 🎊❆· 。.🎄。 🥳希望快乐🎊 ❄︎🎄🎄 不止圣诞 🎄🎄🎄 🌲+✨=🎄 🗑 ʜᴀ͟ᴘ͟ᴘ͟ʏ ᴇᴠᴇʀʏᴅᴀʏ̆̈

4

发布了笔记 4年前

『下饭利器』这份麻婆豆腐不太麻，汤汁下饭，酱香微辣

☺️好久木有吃豆腐了，20来分钟搞定一份不太辣的麻婆豆腐。剩下的汤汁也是宝贝喔，我打算用来拌饭和下一碗面条哟。 1、先把豆腐切成小块，我选了嫩豆腐（soft）。 2、洗净肉末（猪肉，牛肉都可以，肥瘦比例2:8），倒上料酒食盐，去腥腌制5分钟。 3、锅中加入半碗水，烧开后把豆腐汆水，煮3分钟即可捞出。 4、起锅烧油，下入花椒姜蒜沫炒香后下入肉沫，加入适量豆瓣酱，几颗冰糖，一勺辣椒面，适量水（这里的水量影响汤汁的多少），温柔放入豆腐开大火焖煮一下，加入适量食盐，生抽，老抽，五香粉，煮5分钟。 5、准备适量玉米淀粉加上半碗清水搅拌（淀粉含量影响汤汁的浓稠度），分三次倒入锅中勾薄芡，大火收汁后加入葱花蒜沫就可以出锅啦。 🍜豆腐软嫩滑口，汤汁浓香鲜美。多余的汤汁就可以拌饭，或者做面条的浇头哈。

5

发布了笔记 4年前

『蒸鲜味』肉酿豆泡～油豆腐的简单美味吃法

😋喜欢吃油豆腐，今天解锁它的一款简单做法。清蒸操作，方便又健康，但也不失鲜香。 1、将油豆腐顶盖横切，轻柔挖去内里的囊（豆泡残料可以留着，做汤料）。 2、我选择了瘦肥8:2的肉末来做肉馅。 肉末洗净，倒入料酒，生抽，蒜泥，食盐，白糖，蚝油，玉米绿豆（胡萝卜、香菇等都可以选）搅拌，腌制10分钟，后将腌制好的肉末填满豆泡。 3、起锅烧水，水烧开后放入豆泡大火蒸煮15分钟就可以出锅啦。 4、另起炒锅，放用小半碗水，盐，生抽，糖，玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙兑成的碗汁，烧至起大泡。 5、烧好的料汁轻轻倒入豆泡再里面稍翻动，让豆泡沾满碗汁，盛起装盘，面上撒葱花即可食用。

4

发布了笔记 4年前

『暖暖过冬』saks家的低价栗色ugg靴子·酷炫毛茸

🌰前几天saks off 5th的ugg搞特价，看到这双酷炫的靴子低价中，价格心动但内心有点担忧这个款式是不是百搭。Cart - saksoff5th.com $56(到手价) 📦用了sr，快递速度杠杠的，18号发货20号到达，速度感人啊。 🦶尺码：我的脚是23.5厘米，国内常穿37码，这次选了ugg的7码。光脚穿入鞋中，还有一个大拇指的空隙。穿上普通袜子，感觉鞋子不紧不松。 👢重量：鞋子里有绒，挺暖和。鞋底有点类似老爹鞋，看起来厚厚的却不重，又能让我长高几厘米，哈哈哈。这双鞋子约重0.5kg，和s家老爹鞋一样重。 🤎颜色：是深棕色的鞋面和黄棕色的侧边。实物比照片里看起来好看一点点。这次是阳光下实拍，木有什么色差。 👖配搭：总体感觉鞋子还算百搭，个人感觉还是和牛仔裤最般配。60d不到的价格还算划算！保暖又能显得高😄比较小众，不容撞鞋。 🥿吐槽一下上次的粉粉ugg平底鞋，不防滑。有水的光滑地面很容易滑脚。

5

发布了笔记 4年前

『蔓越莓干』无油轻糖，烤箱自制酸酸甜甜

🍹被蔓越莓红嘟嘟的外表欺骗，买了一包，生吃口感酸涩，本着不浪费的原则，自己尝试做成蔓越莓干果。 Walmart Grocery - Fresh Cranberries, 12 $1.98(到手价) 💧将300g新鲜的蔓越莓清洗干净，放在自然的环境下晾干，并准备60g白糖备用。 🔪在每个蔓越莓中间划了一刀（不用一分为二），然后在罐子里铺上一层白糖，放上划好的蔓越莓。一层白糖一层蔓越莓。密封后放入冰箱冷藏2天，让蔓越莓和白糖充分融合。 🔥接着将腌制好的蔓越莓整齐的摆放到烤盘里面，放进烤箱，保证温度在80度左右（太高温会把蔓越莓烤烂）烤2小时左右。中途记得给蔓越莓干翻面。 🍽如果发现有些没有烤好，就再放到烤箱里烤一段时间即可。自己做的蔓越莓干无添加，很健康。糖放的不算太多，所以干果总体来说是酸酸甜甜的。 🥛walgreens星巴克的薄荷可可，淋上几颗自己烤的蔓越莓干，增加了喝牛奶的乐趣喔～不过稍微有点像薄荷味牙膏的感觉😅。9.99两个杯子➕两包薄荷可可总体来说还是入股不亏。

5

发布了笔记 4年前

『炸鸡与爆摇奶茶』听说炸鸡、奶茶与下雪天更配哟

❄️下雪啦，用油炸和奶茶的温度来点亮这个冬夜。 一：🥤第一次喝爆摇奶茶，热水倒入袋中爆摇30秒就可以用来暖手啦。喝完以后撕开包装看到了三个料包，一个是四季春茶叶包，另外两个估计是奶粉包？甜味包？ 果遇茶 爆摇奶茶 四季春奶茶 $2.19(到手价) ♨️总体感受：袋装奶茶比较方便，奶味和茶味比较浓郁。但是下次还是想把料包放茶杯里泡吧😅可能是对包装袋的不信任吧。 二：🧄炸鸡与虾仁的材料： 鸡腿四个，虾仁若干，葱姜蒜，料酒，蚝油，白糖，生抽，食盐，五香粉，面粉，玉米淀粉和一个鸡蛋 （靶子家的这款生虾仁还不错，比沃家类似大小的虾仁要便宜一丢丢，可以用来消耗靶子礼卡） Jumbo Tail On Peeled & Deveined Raw Shri $6.49(到手价) 🍗鸡腿浸泡后，剪开后把鸡腿肉翻出来，用葱姜蒜，料酒，蚝油，白糖，生抽，食盐，五香粉腌制1小时。 🥣调糊：面粉70g，玉米淀粉70g（土豆淀粉也行），五香粉混合，加入一个鸡蛋，缓慢加入50g清水，搅拌成糊状，直至筷子上拉成流线。腌制好的鸡腿需要裹上厚厚的面糊。 🥘锅内倒入足够的油（需要浸没鸡腿肉的深度），开大火至筷子插入会冒泡，可以放下鸡腿啦。转中火，炸至鸡腿成型，外壳黄色就可以捞出。 🍽油温升高后下复炸，炸至鸡腿表面金黄和鸡肉熟透就可以捞出。 🍤炸虾仁步骤类似喔！ 腌制鸡腿60分钟，腌制虾仁30分钟。鸡腿两次炸制共计25分钟。虾仁一次炸制共计10分钟。

5

发布了笔记 4年前

『烟火食事』桥头油炸排骨.焦香外壳与香嫩肉质的碰撞

🥰经常吃油炸食品脸上会出现快乐，今天尝试一下一比一还原路边摊的火爆王-桥头排骨（油炸排骨）。 🐷我选的是新鲜沃尔玛的ribPork Rib Tips Bone-In, 2.2 - 3.7 lb - Wa $7.57(到手价) 单价3.57d，感觉性价比不错。可挑选比较扁的排骨来制作，这样比较容易炸熟。 🧄材料:500g排骨，鸡蛋一个，面粉和玉米淀粉各70g,大蒜姜片若干，白糖，食盐，生抽，料酒，五香粉，胡椒粉，蚝油，泡打粉3g，清水 🥓腌制：猪小排浸泡出血水，然后与蒜泥，姜片，适量白糖，食盐，生抽，料酒，五香粉，胡椒粉，蚝油搅拌腌制30分钟。 🥣调糊：面粉70g，玉米淀粉70g（土豆淀粉也行），泡打粉3g，五香粉混合，加入一个鸡蛋，缓慢加入50g清水，搅拌成糊状，直至筷子上拉成流线。腌制好的排骨需要裹上厚厚的面糊。 🥘锅内倒入足够的油（需要浸没排骨的深度），开大火至筷子插入会冒泡，一个一个下排骨。转中火，炸至排骨成型，外壳黄色就可以捞出。 🍽油温升高后下排骨复炸，炸至排骨表面金黄就可以捞出。建议在盘中垫入厨房纸，排骨放上后可以吸油。 😋 炸好的排骨一定要记得趁热吃，排骨被炸得外酥里嫩，肉质劲道入味一口一个特别的满足。 ⌚️腌制排骨30分钟，两次炸制共计20分钟。 调糊很重要，面粉与淀粉是一比一，泡打粉只是用来蓬松面糊而已。 小锅炸制更省油喔～

5

发布了笔记 4年前

海军蓝iphone 12 pro开箱体验

在dm看到的特惠，黑五在target抢的苹果礼卡（买100苹果卡送20靶子卡），当时去实体店买了300d，都是小金额的。剩下的卡都是发邮箱了。 苹果商城结算时候只能用8张礼卡。因为卡比较多，所以需要把礼卡充值到自己的苹果账户里。 ✨注意哦，如果苹果账户有余额，就没办法切换苹果商城的地区哟（🤕想切到国内地址下载app就不可以，要把余额才行）。 12p的海军蓝还挺成熟的，不错不错。手感丝滑，边框也没有那么锋利。 12p的照相机比max好一些，夜景区别还挺大，拍起来更亮，色彩更明显。 12p手机膜是看了dm的特价推荐，买了mkeke的3张，还送贴膜神器，特价时候2d。

4

发布了笔记 4年前

简单好做油泼辣子卤牛肚·软韧爽口

🌟偶然在沃尔玛找到了牛肚，有单价3刀多的金钱肚和两刀多的百叶，亲测贵的好吃😋。为了不浪费牛骨汤，就卤了一份金钱肚。 🐂材料：一斤金钱肚，葱姜蒜辣椒花椒香叶八角，料酒，生抽，老抽，食盐，糖，五香粉，牛骨汤（清水也行） ⌚️工序：先焯水，再卤，后调味，这道菜很容易操作哦。 💧毛肚冷水下锅，放姜片料酒去腥，水开后捞出毛肚。 🥘焯水后的毛肚下入牛骨汤锅，把前面提到的料都放入，大火煮开后转中小火，炖1个小时。（牛骨汤入味更香哟） 🍴整块毛肚出锅啦，用刀片成条状即可。 🌶️锅里放油，油热倒入辣椒面和一点食盐爆香（油泼辣子做的不专业）。 🍽装盘后的毛肚片上放蒜蓉葱末和蚝油，在淋上热滚滚的辣椒油就可搅拌食用啦～ 😋卤过的毛肚其实已经有浓郁的香味，也可以直接食用。因为贪图油泼辣子的香辣味，所以再“多此一举”。

4

发布了笔记 4年前

电饭煲轻松自制·肉松荷包蛋粢饭团糯米饭团

🍙冬日清晨，来一个小小糯米饭团，暖手暖胃。 🥣糯米洗净，浸泡一晚，这样糯米会比较柔软（2杯糯米约供四人食用）。泰国绿象 长糯米 2kg $8.99(到手价) 🍚电饭煲里倒入糯米，水量和蒸米饭水量相似，选择煮饭模式。 🌯准备一块湿润的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背湿水摊开，撒一层肉松和少量盐，放上荷包蛋（油条、肉串等都可以包），卷起，两头包入，旋紧。 🍘没有纱布，用保鲜膜也可（刚出锅的糯米很烫哦），口味可根据喜好，做成不同风味的。 ⌚️糯米记得提前浸泡一夜或者几小时，煮饭约30分钟，煎荷包蛋5分钟，简简单单获得美味早餐哟。

5

发布了笔记 4年前

『烟火食事』葱油蓝蟹，冬天不可缺少的鲜香

😋掰蟹黄，啃蟹脚，惬意对酌～ 鲜活的蓝蟹配搭葱蒜的香水，hin好吃。 🧄材料： 蓝蟹3只、葱、姜、蒜、干辣椒、 蒸鱼豉油、油、醋、白糖 🦀️将蓝蟹洗净，去腮、胃等不能食用的部位，把蟹一切2-4块放入盘中，淋上料酒去腥，蟹表面放些姜片。 🔥蒸锅冷水煮开上汽后，放入盘子，大火蒸十分钟。 🥃将蒸鱼豉油、醋、白糖、少许盐调匀，再倒入蒸好的蟹汁调匀，拿掉蟹壳，将汁浇在蟹表面。 🍽蟹表面撒上葱花和蒜末，将热油均匀淋上。 蟹壳装饰表面，开吃！

4

发布了笔记 4年前

『烟火食事』白灼肥肠和香脆肥肠双拼·香香臭臭

♥️吃了肥肠，会肥常开心吧～ 双味肥肠，一味香脆，另一味是软糯。 沃尔玛有售性价比高的肥肠大桶，6刀10磅。 Pork Chitterlings, 10 lb - Walmart.com - $5.97(到手价) （这款是清爽型，不肥腻，比较薄） 🌶️材料：处理干净的肥肠 葱，八角，香叶，小茴香，花椒，大蒜，姜，辣椒， 盐，冰糖，生抽，老抽 ，料酒，五香粉等 🧏🏻‍♀️清洗肥肠：首先需要解冻，我在阳台放了24小时才彻底解冻。先用清水反复冲洗肥肠，然后撕掉肥肠里的油。 ✨去味重点来咯，清洗后的肥肠加面粉反复搅拌揉搓，大约10分钟（嚯嚯面粉的第三个理由😹），再洗净肥肠。 🔥焯水：锅里放冷水，下肥肠，下姜片和料酒去腥，开大火煮沸后倒出肥肠。 🥘入味：锅里放冷水，加入所有的调料和肥肠一起煮，沸腾后转中火炖煮30分钟。 🥢一部分肥肠捞出锅控水（准备做香脆肥肠），剩下的肥肠小火炖煮1小时。 🍯蜜汁酱料：蜂蜜水➕一点点白醋➕柠檬片 控水的肥肠蘸一会酱料，然后用厨房纸控去过多的水分。 🍳炸脆肠：锅里下油，等筷子插入油里冒泡下肥肠炸。记得翻滚肥肠，让其受热均匀。中火炸肠大约15分钟。香脆可口的肥肠就可以出炉啦～ 🍽装盘咯，一半是香脆蜜汁肥肠，另一半是炖透的白灼肥肠（其实也有一些香料味），肥肠肥肠，肥常好次😋

4

发布了笔记 4年前

『烟火食事』自制奶香小油条·亚米酵母与泡打粉

👩🏻‍🍳要一个黄昏，满是风，和正在落下的夕阳，开始嚯嚯面粉第二式～奶香小油条。 🥡500g面粉，3g酵母，3g盐，3g泡打粉，1个鸡蛋，1小勺食用油放一起，260ml牛奶分次倒入，面团揉到手光盆光后盖上保鲜膜发酵。这个和包子发面相似哦，这次用了1.5小时。 安琪 高活性干酵母 12g $0.59(到手价) 日正 泡打粉 48g 4包入 - 亚米网 $3.49(到手价) 🔪发好后的面团整形擀成薄薄一层，然后切成均匀的长条，筷子沾水在面条中压一下（为了省油，我用了小锅，所以把面条切的比较短）。 🥢两块面片叠到一块后继续用筷子在中间压一下。 🥘油锅开火加热，放筷子进油锅起小泡的时候下油条炸。记得换成小火，油条在锅中变得蓬松，需要不停给油条翻面，不然容易焦了。 ⌚️揉面发面1.5小时，擀面切条10分钟，炸油条10分钟。 🥛当当当，出锅啦，金黄油亮，蓬松酥脆，奶香四溢哟~

5

发布了笔记 4年前

『热爱生活』粗糙自制多汁洋葱牛肉包✖️蛋煎包

🌛睡前一定要吃夜宵，这样才不会做饿梦。 🤪蛋煎牛肉包了解一下～ 🥡准备500g面粉，用260g温水泡开3g酵母和面，水依次加入面粉中，揉光面团后盖上盖子醒发至两倍大（保证面团中间充满蜂窝状的小孔）。 这次用了1.5小时，用不完的酵母记得密封保存。 Great Value Self-Rising Flour, 5 lb - Wa $1.48(到手价) （便宜大碗的面粉） 🧄开水泡半碗葱姜花椒水，大约浸泡15分钟。 洗净肉馅，加入葱花，白糖，孜然粉，老抽，生抽，盐，料酒，十三香等搅拌均匀。 🌟鲜嫩多汁的秘诀就在于这里：分三次加花椒水进去搅拌，最后加一些洋葱丁和蒜末搅拌。 👩🏻‍🍳面团发好后就可以擀面包包子啦。撒一些面粉在案板上，这样就不会粘手啦。将面团揉搓排气，把里面气孔都揉掉，然后就是均匀切剂子，擀面，捏褶儿（好难🤯）。 🔥煎包子啦。 锅热放油，放包子，倒入半碗清水，开小火让包子变熟（大概需要10分钟），准备小份淀粉水倒入锅中，慢慢煮一会。 🥚打散一个鸡蛋倒入锅中，鸡蛋熟了就可以出锅啦。 ⏰发面1.5小时，准备馅料30分钟，擀面包包子40分钟，煎包子15分钟。 🧊包子分散冷冻成型，然后可以装在一个袋子里哟。 🍛自己做的包子，馅料是自己喜欢的味道，量很足，很卫生。面皮很柔软，新鲜。 但是太累了😫，于是乎怒吃五个大包纸。

6

发布了笔记 4年前

『粉粉过冬』 saks家的低价羊毛UGG平底鞋和手套

🎁先后在saks off 5th家购入ugg30刀的羊毛羊皮手套和26刀的平底鞋，好开心呀。分享一下使用体验，让姐妹们下次看到好价的时候可以更愉快的做决定。 📦可以使用sr，无门槛免邮➕快递两三天就到手啦，好给力。 🥿体验：脚长23.5cm，这次买了7码的ugg（24cm），感觉新鞋子宽度有点紧，长度够了。光脚穿和连裤袜穿舒适度都还不错。鞋子里的毛毛比较厚实，建议脚宽或者脚背高的姐妹确实可以选大半码。 鞋子的颜色，在黄灯光下显得粉色，在白灯光下显得有点像香芋色。 🧤体验：中指到手腕是17cm，买了粉色m号的手套，感觉大小比较合适。厚度适中，手可以灵活活动。毛毛柔软，手感不错。 手套的颜色，基本就是粉色，没有啥色差，很百搭。 🧤🥿放在一起，鞋子更显得香芋色。鞋子不算百搭色，但还是挺舒适的，鞋底较柔软，作为室内鞋或者晴天外出都不错！ 😂是不是堆砌很多粉红色，就能重回18呀～ ugg品质在线，下次遇到羊毛好价，入股不亏哟。 🐿️2020倒计时啦，咱们都要像小松鼠一样囤好保暖用品，愉快过冬～

5

发布了笔记 4年前

『亚米好物』火锅底料和豆瓣酱·香辣烤鱼

👩‍🍳烧菜2小时，吃菜5分钟。身居内陆想吃海鲜，又苦于只有冻鲜，可以用浓郁的底料能让食材变得鲜香。 🧂海底捞的牛油火锅底料（香辣，有点辣哟）和六月香豆瓣酱（酱香，带点咸味）的浓稠搭配，能让烤鱼和配菜都香气十足。海底捞 牛油火锅底料 150g $4.99(到手价) 欣和 葱伴侣 6月香 原酿豆瓣酱 300g $2.69(到手价) 也是平时炒菜的神器哟，开封后记得冷藏密封保存。 🐟亚洲超市的冷冻柜里找到冻黑鱼（鳢鱼），解冻后去内脏去鳞片，清洗干净并从肚子对半切开。鱼的正反面都要倒上料酒，放上姜片，撒一些盐，胡椒粉，孜然粉腌制2小时。（鱼头没啥肉，其实可以不要） 🔥锅里下足量油，油热转中火，下鱼煎至两面金黄酥脆后捞出。（炸鱼后剩下的油会比较腥，建议就用来烹制海鲜） 🧅锅里下油，放入六分之一的牛油火锅底料和一大勺豆瓣酱炒香，放入辣椒花椒冰糖洋葱大蒜姜丝芹菜食盐等爆香，加入一碗水大火煮，再加入油豆腐香菇豆皮等配料，水开后加入炸好的鱼，大火煮3-5分钟即可出锅。 🥘盘子先装配菜，烤鱼再盖在上面，撒上葱蒜辣椒油，再用热油爆香就大功告成啦。酱料和配菜都赋予了鱼肉多种浓郁的香气，冻鱼本身的腥味会减少。 ⌚️腌制鱼2小时，炸鱼10分钟，后续炒配料和闷鱼大概需要20分钟。自制一份，鱼香缭绕～ 🐸图五香辣牛蛙，也是类似的做法。

5

发布了笔记 4年前

蒜蓉酱·人间烟火必备

👩‍🍳无论迁徙到何处，蒜蓉酱是人间烟火必备神器。一勺就能牵动味蕾。 🧄懒得自己炒蒜蓉，来一瓶李锦记的蒜蓉酱就搞定啦，蒜香浓郁，有一点点甜，金黄油亮，但不会油腻。香港李锦记 蒜蓉酱 326g - 亚米网 $4.69(到手价) 各大亚洲超市都有出售。 🦞蒜蓉蒸龙虾：谷歌上搜一搜订购缅因龙虾，有些店铺基本可以实现次日达，龙虾到手还是活的，活龙虾鲜味更浓郁哟。 先要用筷子捅龙虾尾部，放水（初次sha生，罪过罪过）。再把龙虾切块，摆盘（盘子不够，烘焙盘来凑）。 倒上料酒，放上姜片，最重要的就是在龙虾肉上均匀的倒一些蒜蓉酱，锅里水烧开后，把盘子放上蒸8-10分钟即可。 出锅后，倒上一些蒸鱼豉油，记得放葱丝，再浇上热油提香哟～ 🦐蒜蓉粉丝虾也差不多同上步骤哟！ 一份蒜蓉酱，懒人操作，回到大排档和烧烤摊的烟火人间。

5

发布了笔记 4年前

宝藏羊毛商店walgreens，欧莱雅口红➕照片

👛walgreens真是一家宝藏商店，先后领到了免费欧莱雅口红和免费打印照片。 🍂秋冬时节，欧莱雅839脏橘色正好与落叶相映成趣。口红比较滋润，涂一层色泽不错，比较日常。厚涂两层也不干，干练气质up。总体感觉839气质成熟，暖暖的，适合秋冬季节哟。 📷walgreens免费照片打印，出片挺快的，下单后只用了15分钟就可以取啦。不过相片色泽有点点偏黄哟，建议p亮一点再打印呢。 ♥️以后会一直关注walgreens，挺方便！

5