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疤痕敏感肌好物推荐：Dimora硅胶疤痕贴

因为之前出过严重车祸，身上有很多手术留下的疤痕，经过好几年的努力，现在已经算是一个祛疤达人了。看过无数次皮肤科医生，该试过的办法都试过了 （打过激素针，激光，各种疤痕贴等）我觉得最简单有效的方法要数硅胶疤痕贴了。当然不能完全让疤痕消失，但是我的疤痕之前都是突出的，非常明显，完全不敢穿无袖的衣服。长时间使用硅胶疤痕贴后，疤痕平了很多，而且也变淡了。 这次收到了Dimora的疤痕贴，我觉得蛮好用的。是我用过的疤痕贴里面积最大的，可以完全覆盖我的疤痕，再不用把2张拼凑在一起了。我一般是洗澡后再贴上，然后贴一晚上，如果没有粘性了，再换一张。注意千万别贴太紧，这样效果不好，而且不舒服。轻轻贴在疤痕上就行，面料是很透气的，几乎不会有感觉。撕掉的时候也不会像创口贴那样很痛，先粘点水，很容易就撕下来了。 建议使用前还是问一下你的皮肤科医生～

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马路边边探店｜吃的是一种老成都的情怀！

在元宵节前夕终于来到了马路边边探店。首先要感谢君君提供的这次机会！让我第一次在美国吃到串串，上次吃串串还是在成都，想想都是泪，疫情过去一定要第一时间回家看看：我的肥肠粉，火锅，串串，兔头，豆瓣抄手..... 马路边边总部位于四川成都，到今天为止全球已经有1000+的加盟店了～主打的就是寻找80年代老成都的味道～所以店面装修特别有年代感，小卖部，游戏机等都有让人泪目的感觉。 我们是大概5点左右去的，因为不是饭点，人不是很多。后来陆续来了好几桌都是讲着四川口音的老乡，特别有亲切感～一进店面，服务员很热情的帮我们带位，并且介绍了菜单。店面整洁干净，装修非常有特色，妥妥的ins网红拍照打卡地！ 关于菜品，由于队友不吃辣，我们点的是经典鸳鸯锅，如果能吃辣的朋友可以选择传统鸳鸯锅，区别是一个是清油，一个是牛油+辣的。推荐的菜品是嫩牛肉，肥肠，鸡胗/小菌肝，鸭血，南瓜，山药等。南瓜绝对是一匹黑马，味道软糯香甜，放辣锅或菌汤锅都很好吃～ 必点小吃：小酥肉 推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️ 吃起来很香，非常接近成都的味道，唯一的差别就是成都的花椒颗粒会更多。空口吃或是烫火锅都很棒～ 红糖糍粑 推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️ 这个一定要趁热吃，外硬里软的口感，加上红糖浆和花生粉口感绝了。这里扣一星是因为我比较喜欢黄豆粉，但是感觉店里用的是花生粉... 冒宽粉 推荐指数：⭐️⭐️⭐️ 店家用的是正宗四川的红薯宽粉，糯唧唧的口感，里面调料很丰富，蒜泥很香。建议一定要去调料台自己挖一勺芝麻酱和醋会更好吃，千万别拿错了，腐乳酱和麻酱长得很类似，我就是第一次拿错了..... 总体来说还是很值得尝试的，能在屯里吃到串串已经很开心了。战绩惊人，2个人吃了126串......服务员真的是一根根数的，在成都现在都是秤重量了。疫情期间可以挑人少的时间去，这样吃的会比较安心～

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停电无水怎样存活？

今年过了一个非常特别的春节，气温在0度以下，周一开始停电，周二水管爆了，周三继续没电。周四终于来电了，share一下这几天的心得。停电的日子取暖全靠抖，实在受不了，去了朋友家，比我们家情况好多了，虽然也经常停电，但是人家有壁炉啊，看着也觉得温暖。大家很应景的看了后天这部电影，看到一半又停电了....回到自己家后看到屋外的水管爆裂，受到了很多邻居的帮忙。天气依旧寒冷，但是心里暖暖哒～

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包十一TMC探店

今天本来想吃饭团，但是稻香周日不开，于是去了TMC上周才新开的包十一。包十一所有的东西我几乎都吃过，印象一般，但是很喜欢新的menu, $9.99可以随意选5种菜品，还是很划算哒～玉米和凉拌腐竹特别惊艳，玉米是糯糯的，腐竹是蒜香红油哒，吃起来很清爽，南瓜小米粥也很顺口～总体这家是我目前最喜欢哒一个location. 建议可以加点辣萝卜干啊之类的小菜，早餐品种更丰富哈～

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第一次种的土豆发芽啦🌱 & 西柚案发现场

在costco买的有机黄皮土豆，品质是很好的，味道也很不错，但是发芽也是真心快。舍不得扔掉的我特地在亚马逊买了种土豆的装备，在1月1号播种了土豆，过了20多天终于发芽了....激动🎉 （没有特地施肥，但是有用泥土加入了喝剩下的咖啡渣） 今年的葡萄柚也长的很不错，个头大，水分足。嗯，也是头一次收到了小松鼠的厚爱，每天树上少一个，终于被我抓现形了吧....最讨厌和我抢食物了，我麻麻居然说很可爱，残念....

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最近做哒新菜｜泡椒鸡杂，藕夹和鲜虾粉丝煲

继续宅家修炼厨艺，这几道菜广受朋友好评。做起来都挺简单的，但是味道很好，非常下饭。快要过年了，准备把四川的年菜学习下，以解乡愁啊～ 2021年身体健康就好，希望一切顺利！💪🌈🤞

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Honey Pig 🐷 打卡成功｜正宗韩国烤肉

终于在美国吃到honey Pig了，我们点了海陆combo,每一样都很好吃～这家的特色是服务员会帮忙烤肉，你只要负责吃就好了，配上腌过的豆芽和高丽菜，肥而不腻～所有的小菜都好吃😍😋 强烈推荐大家去试试哈～蒸鸡蛋和大酱汤是送哒，但是味道都很正宗，是我在屯里吃过最好吃的韩式烤肉了～ tips：这家不能提前预约，最好错过饭点去，不然会排队很久哦。我们5点左右去，排了40分钟左右😂

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熟香蕉的最佳处理方法｜香蕉杯子蛋糕

经过一个月的相处，我已经对使用厨师机比较熟悉，现在做烘培完全离不开它了。家里的香蕉又被我遗忘了，已经出现了很多黑点，下一步就是要丢进垃圾桶了。为了拯救香蕉，就用厨师机来做香蕉蛋糕吧，这是我做的最成功的一次，口感松软，甜度适中，所以写下来分享给大家～ 配方：面粉 150g 黄油 100g 细砂糖 50g 鸡蛋 2个 牛奶 50g 熟香蕉 2个 香草精 2滴 泡打粉 一小勺 做蛋糕我一般会先准备好干的材料，各种粉类，然后再准备液体材料，最后将2者混合。首先把软化的黄油丢进厨师机，中高速达1分钟，然后加入糖再打2分钟。分3次加入鸡蛋液，和黄油充分融合。然后再用低速分别加入混合了泡打粉的面粉和牛奶，打到顺滑。最后加入香草精和香蕉泥就可以了。 烤箱：350度 20分钟 如果没有厨师机的宝宝可以用打蛋器代替～我以前都会喜欢加很多核桃，但是反而影响了蛋糕的口感，还是只加香蕉泥的蛋糕好吃～

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不二家酸菜鱼&自制老坛酸菜🐟

最近一直馋酸菜鱼，去吃了不二家酸菜鱼后又自己做了几次，味道都不错～在不二家没有吃到鲈鱼的，自己去超市买了条大鲈鱼，受到不二家的启发，加入了莴笋，藕片，魔芋等配菜，这样口感会更丰富～老坛酸菜我在中超买的重庆小天鹅牌的，味道很地道。 做法：把配菜用热水煮好后垫入碗底。把海鲈鱼切片后，加入盐，白胡椒，啤酒，鸡蛋清，生粉腌制15分钟。把花椒和蒜末爆香后加入老坛酸菜炒香，再加入鸡汤煮5分钟。离火滑入鱼片，小火煮1分钟。最后撒上小米椒，香菜，用热油淋上去就可以了～ Tips:鱼片千万别煮久了，这样就老了。按个人口味最后再淋点藤椒油，这样会更麻～

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冬日的温暖早餐｜红豆面包+白玉翡翠红豆汤

第一次用新买的厨师机制作的面包，不用自己揉面真是太省力了。前一天熬了红豆汤，剩下的红豆加入油和糖得到了红豆沙～把做面包的材料倒入厨师机，用beater搅拌均匀后，再换成dough hook来搅拌成光滑的面团，最后加入黄油继续揉出手套膜即可～发酵成2倍大后就可以整形了，我这次做了2种，一种是小时候最爱的虫面包，另外就是最普通的圆面包。面包质地很松软，豆沙微甜细腻，感觉再也不用去面包店了呢～ 红豆汤一般我是配白色的小汤圆，这次加上了抹茶粉揉成了面团，这样有2种颜色，好看又好吃，红豆和抹茶果然是绝配呢～ 面包配方：高筋面粉 350g 盐 2g 酵母 5g 牛奶 200g 鸡蛋 1个 糖 20g 黄油 50g Tips: 红豆最好买有机的，高品质的豆子才能熬出香香的红豆汤～面包配方是万能的，加上不同馅料可以做出很多种面包～大爱厨师机😍

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快手午餐|泰式椰浆咖喱饭🍛

今天突然想起来之前在world market买了一包泰式咖喱酱，中午就做这个吧。先煮好米饭，然后煮咖喱，半个小时搞定！ 直接将洋葱炒一下，加入蔬菜，咖喱和椰浆炖煮，最后放解冻的虾，煮到土豆软烂就可以了～超级简单的快手午餐，老公说味道和餐厅很像，哈哈 Tips:最后出锅时再挤点柠檬汁下去，味道会更清爽一些～

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自贡盐帮菜｜魔芋土豆烧鸭

今天的晚餐是久违的魔芋烧鸭，记得上次去餐馆点这道菜，居然卖光了，可见这道菜受欢迎的程度。在中超买了一块魔芋和2只鸭腿，加上郫县豆瓣酱和酸菜等，烧了一道超级下饭菜～搭配苹果醋腌制的小黄瓜，很解腻哦～ Tips: 一定要多放酸菜，我们家的料酒没了，我放了一点梅子酒一起烧，有梅子淡淡的回味～

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老北京酸奶复制成功✌️

我们家都很喜欢吃老北京酸奶，家里只剩1盒了，又懒得去超市买了，于是想到了自己做。看了小高姐的视频，就开始动手做了～真的是很简单，味道比卖的还好，更顺口一些～ 配料：牛奶 1 L 酸奶 2tablespoon 糖 2小勺 做法：把牛奶倒进锅子加入糖小火煮半小时，挖2勺酸奶和放凉的牛奶混合，再把锅里所有的牛奶混合。倒入事先消毒的玻璃杯里。把烤箱的灯打开，放入酸奶发酵5小时即可。德州的夏天也可以放在室温，冬天只有用烤箱了～（有instant pot或酸奶机当然也可以） tips: 我放的糖比较少，酸奶有点微酸，吃的时候加上蜂蜜和枫糖浆会更美味～配上谷物就是一份健康的早餐了～这个方子超级推荐啊，家里感觉会有吃不完的酸奶惹～👀

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2个人的晚餐｜油焖大虾&鸡油菌炒培根

给大家推荐2道饭扫光的菜，油焖大虾和鸡油菌炒培根，如果没有鸡油菌，其他的菌类也可以。现在不敢去餐厅吃饭，那就用新鲜的食材做出自己喜欢的美食~我老公说感觉自己回到了湖北，这已经是从他嘴里听到很高的评价了～

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Costco鸡油菌做法｜西洋参鸡油菌鸡汤

每次去Costco都有惊喜，这次买到了世界四大名菌之一的鸡油菌～最近天气转冷，刚好家里还有半只三黄走地鸡和鸡油菌，就炖了鸡汤喝～用铸铁锅小火慢炖3小时，味道绝了，太鲜美了～就是清洗鸡油菌的过程很痛苦啊，一颗一颗用刷子刷的，上面的泥土有很多......配料就是一颗西洋参，一颗大红枣，一大把鸡油菌和鸡。直接喝或者煮面条馄炖都可以～ 注意：鸡油菌千万不能泡水里太久哦，这样会影响它的味道

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麻薯甜甜圈～超级推荐

终于吃到了网红的麻薯甜甜圈，真的是糯糯的，很Q,很好吃～我最喜欢黑糖口味，今天没有抹茶的，下次再去试试～

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传统美国感恩节大餐｜Cajun柠檬百里香火鸡

今年感恩节的晚餐，创新的做了Cajun柠檬百里香火鸡，非常入味。不需要提前腌制，只要烤之前抹上百里香蒜蓉黄油和香料就行～

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秋冬季滋润甜品｜杏仁蛋白露

这几天一直处于身体不适，喉咙痛的状态，连喝了4天的冰糖炖雪梨后，换换口味，早上做了杏仁蛋白露，非常滋润爽滑，很适合秋冬季节吃的甜品～ 材料：南杏 100克 大米 40克 蛋白 2只 冰糖 少许 做法：将南杏和大米浸泡过夜，加入500ml水用破壁机打成浆。把冰糖和杏仁米浆倒入汤锅中火熬到冒泡为止。最后关火再慢慢的加入蛋白。 黑五快到了，向君君许愿希望能得到KitchenAid做面条的配件～🙏🙏🙏

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黑五许愿机｜厨师机小配件～

最近感冒了，身体比较虚弱，饮食都变轻淡了。这几天一直在煲各种汤水自治。每天早上一碗冰糖炖雪梨，我会在里面加些自己种的柠檬，这样味道更有层次感，对嗓子也比较好。午餐一般会做鸡汤或者大骨汤，加点粉丝和豆苗就是妈妈的味道～ 希望能在黑五前康复，恢复战斗力抢好物！君君，我刚入手了厨师机，还想要厨师机的配件，在这里诚心许愿！～～～🙏🙏🙏

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不用开火的丰盛晚餐｜Costco澳洲羊排+沙拉

这周又去Costco囤货了，买了澳洲羊排和poppy seeds口味的沙拉，做法超级简单，适合厨房小白。疫情天天在家做饭，中餐已经有点吃腻了，所以给自己换下口味。羊排提前一天腌好，第二天加入土豆洋葱大蒜等放入烤箱就行，390F烤45分钟左右。前30分钟盖上锡纸，最后15分钟去掉锡纸上色即可。腌料的话最基本的孜然和辣椒粉一定要有哈，其他可以自由发挥，Costco羊排品质很好，只要腌入味了会很好吃的。土豆是亮点哦，建议一定要放，土豆加上羊排里烤出来的油，烤好后土豆底层是酥脆的，很好吃啦。这样就一下出了2道菜，烤羊排和烤土豆，聪明吧😋 我喜欢买沙拉kit, 里面有坚果，蔓越莓和沙拉酱，只要倒在碗里拌匀就可以了～ tips: 如图示范，如果想烤出来好看一点，羊排的骨头底部可以包上锡纸，我比较懒，只包了一个看看效果，确实会好看一些，骨头就没有黑黑的。

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周末吃吃喝喝｜饭扫光家常菜推荐

周末本来想点popeyes炸鸡吃，但是理智告诉我太不健康了，所以看看家里有啥菜，还是自己做饭吃吧～ 这三道菜都是做法简单但是味道超级好的下饭菜，推荐大家一定要试试～ 少油版鱼香茄子： 要点就是茄子先蒸10分钟再烧，这样比较省油，另外姜葱蒜要舍得放，加入鸡汤味道煮会更鲜，还有茄子一定要小火煨，糖和醋的比例是1比1. 真的是茄子比鱼还好味～ 肉末蒸蛋：这个就是打3颗鸡蛋再加入适量温水蒸15分钟就可以了，蛋和水的比例是1.5:1. 这道菜很适合小朋友吃，我如果宴客有小朋友我都会煮这道菜。 广式萝卜烧牛腩： 这道菜好吃的秘诀就是李锦记的柱侯酱，用铸铁锅烧会比较好，只要把牛腩和萝卜都焖软烂了，就一定会好吃啦，最后撒上香菜就行，牛肉和香菜很搭哦～ 小伙伴们如果喜欢我推荐的美食记得点关注哦，这样我会更有动力发帖子哈～🙏😘

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感恩节传统美食试菜｜焗豆角&玉米蛋糕

感恩节的脚步声已经越来越近了，除了准备好各种剁手心爱之物外，最近也开始实验感恩节的菜单了。今年感恩节要请小伙伴们来家里吃传统的感恩节美食～每次聚会都是煮中餐的我，今年答应要给大家一个美国感恩节晚餐的体验，对烹饪传统的美国感恩节食物还是比较陌生的，所以得在节日开始前试菜了～上一次煮类似的菜是在高中烹饪课的时候，已经过去蛮久了，时间过得太快了... 这周实验了焗豆角和玉米蛋糕，都是烤箱菜，只要把前期准备工作做好，交给烤箱就行了。这2道料理虽然是side dish, 但是很好吃哦，焗豆角加入炒过的培根洋葱后特别香，非常推荐！ Tips: 这2道菜都是烤箱350F 30分钟，所以完全可以一起放进烤箱，这样半小时就能出2道菜了～我爱烤箱😍

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Costco好物分享｜杏仁椰子谷物棒

这已经是第二次回购这款杏仁椰子谷物棒了，这周去costco的时候看到还是在打折，赶紧拿了一包。小伙伴们千万别被包装上大大的肉桂2个字吓到，本人也不是很喜欢肉桂，但是这款谷物棒的肉桂味道很柔和，更多的是坚果和椰子的香味，而且是gluten free的，推荐哦👍

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适合立冬吃的羊肉手抓饭～

今天是立冬，给大家推荐一道特别浓郁好味的羊肉手抓饭～因为这个菜是一锅出，菜肉饭都有了，很简单，我们家的餐桌上也是经常出现。 材料：羊排，胡萝卜，洋葱，孜然，米 做法：羊排可以先过一下水，然后待用。在铸铁锅里放油，把洋葱丝爆香，加入羊排翻炒，炒到上色后加入胡萝卜和生米饭一起炒，倒入开水没过羊排和米饭，焖煮40分钟左右。最后在撒上盐和孜然拌匀即可。 Tips: 羊肉最好在中东的肉铺买，因为是清真的，没什么腥味，肉好吃一些。洋葱紫色和黄色都可以，最好2种都放。也可以加入葡萄干一起焖煮哦，老公不是很喜欢葡萄干我就没放。孜然我都是用整颗的，现磨会比较香～

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小清新的早餐～不需要烤箱的柠檬芝士蛋糕🍋

这是一款超级好吃的小清新蛋糕~做法简单，不需要烤箱，很推荐大家尝试一下～最近在练习裱花，所以在吃的时候自己又挤了很多奶油小花在蛋糕上，萌萌哒～ 材料：消化饼干 10块 黄油 140g 奶油奶酪 678g 炼乳 50g 重奶油 300g 糖粉 86g 香草精 3滴 柠檬汁 一个柠檬 做法：将消化饼干用擀面杖敲碎，和融化的黄油混合。放进7寸模具底部铺平，在冰箱冷藏待用。将奶油奶酪和炼乳用电动打蛋器打到柔滑，加入一整颗柠檬的果汁和香草精。然后把重奶油用糖粉打发，和之前的奶油奶酪糊混合。把混合好的芝士奶油倒入之前冷冻的模具，放冰箱冷藏至少8小时即可～ 这款蛋糕特别适合烘培新手，不需要用烤箱，小伙伴们吃了好评如潮，建议收藏哟～ tips:用活底模具会比较容易把蛋糕取出来

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周末各种宅家吃～藤椒红油钵钵鸡

自从收到厨师机，每天都要做一款烘培点心，成功入坑了，希望在烘培的道路上越走越远～ 图一是今天看了舌尖上的中国，乐山美食那集，馋钵钵鸡了😭自上次做口水鸡后受到启发，加入了各种蔬菜和鸡汤，用自制的辣子油（辣子油做法请看我口水鸡那个帖子）做了一道藤椒口味的钵钵鸡～味道还不错，麻辣鲜香，终于解馋了～ 图二是我人生中第一个吐司，奶香椰蓉口味～椰蓉馅味道没得说，但是拉丝效果不是很好，下次再好好研究下。 图三是keto的香蕉蛋糕，用杏仁粉和椰子粉制作，虽然没有放面粉，但是口感非常好，因为用了很熟的香蕉（有黑点那种）没有放糖也很甜～

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综合坚果黑芝麻汤圆～黑芝麻酱版

最近特别想吃糯食，汤圆，年糕啥的。虽然汤圆是made from scratch, 这次有点小偷懒的使用了黑芝麻酱来制作馅料，一般我是用破壁机把黑芝麻打成粉再做的。糯米粉的牌子我喜欢买日正的，感觉品质还不错。这次看了小高姐的视频，在黑芝麻馅里加了核桃，花生，腰果等，口感更加丰富，香甜可口，让人停不下来，多余的馅料可以放在冰箱冷冻，下次再做。早上吃一碗热乎乎的汤圆超级幸福的～ 做法： 🌸汤圆皮： 糯米粉， 温水， 比例大概是2:1 🌷汤圆馅：黑芝麻酱，红糖，黄油，综合坚果适量，先把所有的料混合在一起，冷冻后使用 🍄Tips: 汤圆皮做好后用保鲜膜盖住醒30分钟左右，这样更好包哟～包好的汤圆放入开水煮，浮起来就可以了～

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厨房左膀右臂终于集合！厨师机开箱～😍

我的厨师机终于到了！怀着激动的心情开箱了厨师机，超级无敌重啊，一看品质就很好。颜值也高，红色的看着让人心情好～迫不及待的把机器洗一下，明天就要开始使用了，到时再发一个使用心得。厨房比较小，只能把她和破壁机放在一起～有小伙伴问我配件有哪些，如图所示，配件有3个。装在机器里的是一个打蛋器类似的工具，另外2个是揉面团用的。接下来准备再给她配置几个其他的配件，比如面条机啥的。我这个型号是pro 5quart. Tips: 厨师机包装里面还送了一个买配件7.5折的coupon哦，需要注册即可使用～

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万能酥皮~奶香苹果派&榴莲酥🍎😋

节日的气氛越来越浓了，今天突然很想吃苹果派，家里刚好又有酥皮和苹果，赶紧动手做了奶香苹果派。苹果我只用了一个，于是还剩下了一些饼皮，抱着不浪费的精神，我用冰箱剩下的榴莲包了2个榴莲酥，榴莲酥我一般是做成三角形。 奶香苹果派做法： 把一个苹果切成小丁，用柠檬汁包裹着苹果丁防止氧化，苹果的种类没有要求，用你喜欢的就好。加入25g奶油在锅里，融化后放入苹果丁中火炒，接着放40g糖和少许肉桂粉，把苹果炒软后加入一点枫糖浆就可以了。把酥皮放软后，擀成长方形，一边放上炒好的苹果丁，再包起来，用叉子印出图案就可以了。最后刷上蛋液，用390华氏摄氏度烤15分钟。 刚烤好的派别马上吃，等15分钟温热的时候吃口感最好～外皮酥脆，内馅香甜，奶香味十足，老公一口气吃了3个...用酥皮来制作苹果派或各种水果派真的很省力，推荐大家可以动手试下～

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幸福满满哒早餐～鲜肉小笼包&大枣小米粥

今天的早餐是全手工制作的鲜肉小笼包再配上一碗红枣小米粥，吃完早餐整个人都暖暖的，幸福感十足～现在天气比较冷，发面实在比较慢，我就把面团放进烤箱里了，开着烤箱的灯发面1个小时左右就可以了。蒸的时候我习惯垫上一个纱布，记得包子下面要涂油哦，不然很难从蒸布上取下来。今天就不做详细的包子制作过程分享了，昨天刚入手了一台厨师机😍想说等机器到了再做一个做包子的教程～

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终于吃到千拌面惹！！！😭🤩🤗

屯里的天气越来越凉了，终于买到了魂牵梦绕的千拌面，在这个天气吃是最适合的了～暖暖的姜泥配上黑麻油，再配上用麻油煎的一颗溏心蛋，这就是秋日里最完美的早餐～一碗吃完感觉整个身子都暖了，一天都元气满满～ 综合评价：8.5分 很简单的味道，就是炒香的姜泥和黑麻油混合的味道。对于吃什么都要加点麻油的我是蛮喜欢的，老公觉得姜的味道有点重。面是细面，所以很容易就拌匀了。不愧是大胃王千千推出的面，份量还是感人的。个人觉得单吃面有点单调，再加上一颗用黑麻油煎的溏心蛋就完美了～😍总的来讲还是很推荐试一试哒～

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我家的3款宝贝锅～

这三款是我家使用率最高的锅，我几乎是每天使用，都是我的宝贝～🥰 ♥️🙋 首先是hexclad炒锅，这款是在hexclad官网购买的，是没有添加涂层的不粘锅，总体来讲使用感受还是很不错的。 👍Pro: 不粘力度不错，导热性能好，清洗方便，炒蔬菜居然有锅气，这真是难能可贵了 👎Con: 锅有点重，把菜盛出来很不容易，锅已经不便宜了，锅盖还需要另外加50刀买，性价比不是很高😅 我试过用别的锅盖来代替，完全盖不上，最后一咬牙还是乖乖的买了锅盖 接着是Staub铸铁锅，我入的是蓝色4quart的，2个人吃足够了。我是在亚马逊上买的，一般用来顿牛肉，牛尾或者是煲仔饭，手抓饭什么的都很合适。直接拿锅上菜，既美观大方，又保温，特别适合请客时用，饭都吃完了，锅还是热的.... 👍Pro: 导热性能超强，如果保养的好也不粘，有一定的高压功能，特别适合做炖菜，可以进烤箱 👎Con: 太重了....每次用完清洗比较麻烦，而且还得涂油伺候，比较娇气 Last but not least， 大同电锅，这是台湾的国民电锅，是一位台湾的小姐姐推荐的，我们家还另外买了2层配套的蒸锅，这样就可以同时做好多道菜，非常方便省时。除了每天用它煮饭，还可以蒸包子，馒头啥的，也算是一款多功能的锅～这款也是在亚马逊购买的～ 👍Pro: 方便省时，一锅多用，煮饭好吃😋 👎Con: 蒸鱼不太适合，空间有限，锅壁清洗不是很方便

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老成都担担面～灵魂酱汁分享

担担面是我们家经常做的一个面食，老公和我都很喜欢吃面。今天和大家分享的是一款超级无敌香的老成都担担面～（热量也很高，最好是早上吃）我一般会在前一天晚上炒好面的哨子，这样第二天早上就算要上班，也能快速做出一碗幸福满满哒干拌面了～ 第一步：芽菜肉末哨子，这个是四川人家里常备的一个哨子，可以直接拌饭吃，炒饭吃，包肉包子，拌面，不管怎么吃都很赞！主要是用猪肉末和宜宾芽菜炒制的，宜宾芽菜在任何华人超市应该能都买到，在北美地区还是很常见的，第一次出国不懂，我妈还在行李箱里给我塞了几包.... 第二步：灵魂酱汁揭秘～自制油辣子2大勺，酱油少许，蒜水1大勺，芝麻酱一小勺，糖一小勺，蒜盐少许，香油3滴，醋2滴，花椒粉和花生碎少许，葱花一把 第三步：煮面，再把第一步和第二步提到的食材组合在一起，拌匀就可以吃了 tips: 煮面的时候加点盐，不要煮太软了。酱汁比例可以按照自己的口味调整～建议芝麻酱不要放太多，不然会变热干面.....

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超级满足的午餐～扁豆焖面😋

很久没做扁豆焖面了，刚好家里有五花肉和豆角，就做了扁豆焖面，步骤超级简单，但是味道非常让人满足。老公说味道很好，就是面准备少了....每次不管我做的菜再好吃，他总能提出点意见😂 做法：1. 把五花肉切片，豆角掰成小段 2. 锅里下一点点油，把切好的五花肉放锅里，耐心煎到金黄色，把油都煸出来 3. 用煸出来的油把葱姜蒜，辣椒末，八角，花椒都煸炒一下。 4. 下入豆角煸炒，放酱油，老抽，糖少许 5. 加入水焖15分钟 6. 15分钟后把面放入锅里 7. 焖3分钟后，加入蚝油，胡椒，蒜粉，香油最后调味即可 tips: 面一定要生的放进去，这样才能焖出干爽的感觉。别老揭盖子，这道菜一定要耐心的焖。蒜要舍得放，我放了一整颗蒜。

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包十一探店

今早去了Kirby新开的包十一探店，点了一些明星产品，总体来讲还是不错的，不用开车到中国城就能吃到正宗的中式早餐～推荐菜品：豆浆，油条，小包子 踩雷菜品：老北京鸡肉卷（菜太少了，打开全是炸鸡肉，比较像是盐酥鸡的那种炸鸡）韭菜虾仁猪肉锅贴 （饺子皮太厚，底部不脆）希望店家可以在菜品上做些调整，店里面很干净，分量还是不错哒～整体推荐 Bao Shi Yi Kirby 油条炒鸡好吃！tips: 可以提前打电话先order, 这样就不用在店里等太久了

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鲜花云腿月饼🥮

感谢@寻味美食馆和dealmoon的留言抽奖奖品：潘祥记的鲜花云腿月饼～非常爱鲜花饼和云腿月饼的我很期待这个月饼的味道！made my Sunday~潘祥记

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久违的小龙坎

好久没吃的小龙坎，直接上了奔驰锅，味道还是很棒哒，店里人不是很多，桌子隔的距离比较宽，酥肉，麻辣牛肉必点～没有一顿火锅解决不了的事～

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自贡小煎鸭

香辣过瘾的盐帮菜，这是妈妈的味道～食材都是在99大华买到的，简单易做～重点一定要放酸菜-这道菜的灵魂。第二天用剩的料煮面吃也是绝了！

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周末吃肉肉～

从武汉带来的炉料还剩最后一包，做了酱肘子和卤鸡腿，还有顺便卤了鹌鹑蛋在锅里。今年疫情不能回国，只能自己做点好吃的来解乡愁！肘子准备三吃，可以冷了后切片吃，还有炒蒜苗和扣肘子。带皮肘子是在whole food买到的，感觉品质还不错。

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迷你榴莲千层+中秋晚餐

今年中秋不做月饼，做千层蛋糕～软糯的饼皮加上满满的手打榴莲奶油，一口下去非常满足！这是第一次做，所以层数不够，下次再挑战抹茶千层！这个是6寸的配方：低筋面粉70g, 玉米淀粉40g, 4个鸡蛋，糖粉30g, 黄油20g,纯牛奶300g, 奶油200g, 榴莲100g, 喜欢榴莲的朋友可以增加到150g, 榴莲不要比奶油多了。做这个蛋糕最关键就是小火煎蛋皮，只要蛋皮煎的好，也就成功了一大半了。注意铸铁锅不行，一定要用平底锅....血的教训