快手午餐系列又来了,煎饺也要玩出花? 经常到餐馆里吃煎饺都带有一层跟冰花一样的薄脆,咬起来嘎嘣脆,我这次尝试动手做了一个😝
想要漂亮的冰花很简单,在煎饺差不多熟的时候倒上薄薄的一层淀粉水,然后煎至水分完全挥发,能看到干爽的薄脆就可以出锅了。出锅的时候注意是要把盘子扣在饺子上面,快速翻一下让饺子底朝上就可以。锅要干,手要快😄
煎饺搭配上泰式辣椒酱(Lacha),酸酸辣辣的超级开胃。觉得不够过瘾的再来个茶叶蛋,一顿午饭妥妥地满足了(最好再来杯奶茶哈哈哈哈哈)😆
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最新评论 13
:冰花晶莹剔透的!
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:哇 好好吃的样子流口水
:哈哈哈 赶紧动起手来
:赞
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:冰花这名字太美了吧
:是吧 很贴切
回复 @Yvette凡仔:👍👍