说好新的一年要“根治”懒癌的😜,那就先从做面食、
糕点开始吧,再不做这手艺就太生疏了,而且家里
的3个小吃货都超级赏脸,每次做的都吃光光哈哈;
前两天做了花卷,阿胶糕,今天又做了面条,行动力
还是挺强的哈,自制面条健康、营养,还可以和孩子们
互动一起完成特别有意义,图5是我家小菇凉做的面条🤩
用料:面粉 2cup 、鸡蛋 3个 、盐 半茶匙、水 适量;
步骤一: 在面粉中放入盐搅均,然后再放入鸡蛋搅均
加入适量的清水;
步骤二:揉成光滑的面团;
步骤三:在案板上撒上面粉后再揉一会儿;
步骤四:将略起筋的面团分成4份,面团分小份擀起来
不会太费劲,把第一团面团擀成薄片,期间需要两面都
撒上面粉以免粘连;(把其它3团面团用保鲜膜包起来,
或者放在保鲜袋里,避免面团干掉);
步骤五:将面片对折、擀开,重复5次左右;
步骤六:将擀好的面片正反面扑上少许面粉,切成
自己喜欢的宽度即可;(剩下的3团面团用同样的方法)
步骤七:将面条抖散,撒上面粉,就可以下锅了;
滚水中大概煮15分钟左右,或者根据自己做的面条薄厚
调整煮面的时间;
🍲🍜煮好的面条加入预先煲好的汤和自己喜欢的食材,
吃起来特别美味;
手工面条试过几种不同配方,感觉这个配方和方法
做的面条还是比较好吃的,配方是参考下厨房,然后
稍作调整;
立个 ~~flag 新的一年争取多做健康、营养的美食
给家人吃,还有和宝宝们分享☺️
Day 13
最新评论 59
:太厉害了!自家做的最丰盛了!
:谢谢亲爱的月儿,健康营养小孩子特别喜欢吃。
回复 @心晴forever:是啊,做妈的不觉得她胖可她永远觉得她应该再瘦点😭😭😭
:真能干!手工面条最好吃了😋
回复 @心晴forever:上周她说睡眠一直不好,自己跑去看医生了,医生说她缺这个那个维生素,我说你没毛病,就是不吃米饭造成的🤣🤣
回复 @心晴forever:回复心晴forever: 是啊,做娘的不觉得她胖可她永远觉得她应该再瘦点😭😭😭
:做的真好啊,看着很鲜美
:谢谢亲爱的,现做现吃真的很好吃😋
:给我也来一碗吧!冬天我也很喜欢吃面条🍝😋
:只要宝宝不嫌弃哈哈🤣,你做的美食我可是都想吃😋😋
:👍
:谢谢宝宝❤️
:你你你!厉害啊!
:亲爱的,这个面条做起来还是很简单的😜😘
:👍棒棒哒
:么么哒❤️☺️
:好厉害
:谢谢亲,做起来很简单的😊
:好棒👍
:谢谢亲☺️
:太棒了👏👏爱心满满❤️
:谢谢亲爱的😘自己做的面条好吃又健康。
:这碗面爱心满满,孩子们吃得开心,而且自己做得面健康又美味😋😋😋
:谢谢亲爱的❤️,前两天刚刚吃过,今天又叫我做,看来以后不能偷懒了😂
:这碗面看起来好棒啊~ 请问是用中筋面粉么???
:谢谢亲☺️,是中筋面粉做的。
:👍👍😋😋
:谢谢宝宝❤️💕💕
:棒棒哒😄我也想来一碗
:一碗热乎乎的汤面🍜送给亲爱的😜,以你的手艺肯定会做的非常好吃😋
回复 @心晴forever:亲爱的满满的爱心💗超好吃
:料好足啊,两杯面粉3个鸡蛋,特别不实惠啊哈哈
:孩子喜欢鸡蛋面,做给自己和家人吃这点料不算啥😂,如果想节省材料可以用相等的水代替鸡蛋哦😜
回复 @心晴forever:哈哈,自己吃当然不需要节省啦
:手巧啊,羡慕
:这个手工面条做起来挺简单的,亲可以试试看☺️
:我最近也是懒癌发作
:宝宝最近真的也很少晒美食,发现去年太懒散了,今年要改掉懒的毛病😂
:好棒👍
:谢谢宝宝❤️
:哇好棒!这面条做的太好啦!一定超级好吃!等着看亲爱的做的阿胶糕哦😋😋
:谢谢亲爱的😘,孩子们赏脸都说好吃,阿胶买了很久了,前两天终于把它做了☺️☺️
:想做,可是每次都是失败,手残的我该怎么办🙈
:这个配方和方法很简单,而且面条口感蛮Q的,吃起来也不会硬,有空试试看😁