海鲜性凉，夏天是食之的最好季节，而吃腻了鱼蟹的朋友，可以尝试这道快手黄油煎扇贝，保证15分钟以内搞定。
这道菜特别的简单，只需要以下几种食材：
1. 黄油： 最后是unsalted
2. 蒜： 新鲜的蒜切碎
3. 白葡萄酒，当然如果没有，这项可以忽略，无伤大雅
4. 柠檬汁：只需要一点点新鲜柠檬挤出来的就OK
5. 新鲜扇贝：除掉根部，冷水洗净，用厨房纸擦干，用盐和黑胡椒腌好
6. 意大利香芹：切碎
做法如下：
1. 平底锅中火加热，加入1 Tablespoon的黄油至融化
2. 把腌过的扇贝平铺，待单侧黄金后翻面，大概1-2分钟一面，煎好后取出待用。
3. 柠檬黄油酱汁做法：平底锅融化两tablespoon的黄油，加入蒜蓉和酒搅拌，大概一分钟后直出香味，再加入柠檬汁，盐和胡椒粉
4. 将做好的柠檬黄油酱汁倒在煎好的扇贝上，撒上香芹碎
@Laomo 推荐给你！哈哈 ，感谢你昨天给我推荐的吃的～
当然，光吃海鲜是不够的，这里推荐下意大利的三色粒粒米，特别吸汁～ 和海鲜是绝配，再做一盘沙拉，就足够营养拉。柠檬和黄油，西餐的万能调料，下饭神器。
图片后期均是黄油相机调的～ 超级喜欢用这个做食物的图片。
最新评论 44
:这个菜谱我早就收藏啦 我只会用麻辣香锅调料做扇贝... 下次试试你这个 看着也简单
:这个无敌简单 我绝大多数菜谱都是那种很简单的😂 因为大家都比较忙也比较懒 时间弄太复杂的
:👍🏻
:谢谢～
:强烈要求➕白饭🤤🤤🤤
:哈哈哈 我喜欢加粒粒米～
:宝宝太棒啦！扇贝是我的最爱🙋
:哈哈哈 互相学习互相交流～
:看起来好好吃
:哈哈哈 谢谢 吃起来还不错
:宝宝大爆发啦，天天用美食轰炸我们呀😄😄种草了三色粒粒米，一般超市都有卖吧？
:有得！买的意大利面食超市都有～ 这都是以前做的，哈哈哈 我觉得不发好可惜，以后陆续发出来好了
:😋😋😋
:嘻嘻😜
:还让不让人睡觉了😍
:直接去睡 明儿早见！ 😋
回复 @霓裳如练:好滴，晚安😴
:想吃，喂我一个😌
回复 @clockmoon月儿:哈哈哈哈😂什么鬼 不存在又美又会做饭0 0 这些是我变成小胖子以后 为了减肥才做的 小瘦子时候 就开始吃外卖，吃吃吃 -.-！
回复 @霓裳如练:好吃，清爽又绵密😌我就煎过一次还煎老了！我真的不适合做饭！
:嗷嗷嗷感觉好好吃😋
:是还可以这个！
:刚买了扇贝啊😋正好试一下
:哈哈 可以～
:羡慕，为什么我做的扇贝总是有点腥，还特别容易出水🙁
:要凉水干净，然后用厨房纸擦干|可以用酒和黑胡椒和盐腌下
:我的最爱！！
:0.0 你的最爱居然是扇贝 不是我
回复 @霓裳如练:是你，是你，最爱的就是你🥰
:宝宝最近好多美食😋
:把之前的都发发哈哈哈 这都不是现在做的0 0
:好喜欢扇贝
:原来大家都喜欢吃😂
:这个大贝看的我好饿啊
:哈哈哈 吃～
:扇贝超好吃
:是吧😂 我也觉得 就是胆固醇不低
:好好奇那个三色粒粒米啊 就是米的口感吗
:我觉得是pasta的口感！