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今天的故事告诉我们，如果牛肉加工过，这道菜也可以是快手菜！
因为明早打算熬胡辣汤！所以今天用高压锅先压了一锅牛肉汤底~然后用来压汤的牛肉，刚好就可以来做炖牛肉啦~
除了已经炖过的牛肉，还需要：土豆，胡萝卜，花椒，洋葱，姜，糖，料酒，生抽，老抽，蚝油，葱花~
热锅下油炒香花椒姜和洋葱，然后先下红萝卜，再下土豆和牛肉一起翻炒，之后倒入热水，少量料酒，糖，生抽，老抽和蚝油开始炖~生抽老抽可以少量多次的加，保证收汁之前比预想的味道要淡一些~炖个十五分钟左右就可以开大火收汁啦~
盛出来后撒一点葱花在上面~好吃！想到明早还有胡辣汤可以喝，觉得格外好吃hhh
夹带一张猪蹄，再夹带一张皮皮私货hhh
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