如何在半小时内吃上超好吃的牛肉馅饼?
答案是买周杰伦代言的手抓饼做面饼!
前两天做了两个手抓饼觉得很不错,今天想做胡辣汤决定索性做个牛肉馅饼,但是懒,不想自己和面。。。就搞了这个手抓饼做面饼!大成功!
牛肉馅:葱 姜 五香粉 料酒 生抽 菜油 水 往牛肉馅里放一下然后搅拌到上劲!
想吃薄一点的饼:取一张手抓饼,对折一下,把肉馅放进去,把饼边沿捏紧,用擀面杖擀一擀~两片饼中间夹一层馅~边沿捏紧也没毛病~
想吃厚一点肉多一点的:取一片饼,把肉放中间,像捏包子一样吧饼捏起来,再用手把包子压成饼状即可~
之后就下平底锅中中小火烙~每面差不多3-5min~厚饼多烙会~
手抓饼烙会有一点点油,大家烙完可以厨房纸吸一下油再吃~
啊,又酥又软!和下一条的胡辣汤配合食用更加美味hhhh
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:哈哈哈哈哈哈